fbpx

Recept: Krémová chřestová polévka

Foto: envato

Snadný recept na krémovou chřestovou polévku, která uspokojí vaše chuťové buňky a vyživí vaše tělo zdravými ingrediencemi. Chřest svou jedinečnou chutí a léčivými vlastnostmi nadchne mnoho gurmánů po celém světě. A co může být lepšího, než připravit lahodnou chřestovou polévku, která spojuje všechny chutě a živiny chřestu do krémového a lahodného pokrmu?

Jaro je obdobím, kdy se příroda probouzí a nabízí nám mnoho čerstvých a chutných surovin k přípravě lehkých, ale výživných pokrmů – jednou z nich je chřestová polévka.

Chřest jsou obvykle k dispozici na jaře, od dubna do června, ale lze je najít i později v sezóně. Kromě skvělé chuti má chřest také mnoho zdravotních výhod. Chřest je nízkokalorická potravina bohatá na vlákninu, antioxidanty a důležité vitamíny a minerály, jako je vitamín C, kyselina listová, draslík a železo. Navíc jsou známé svým močopudným účinkem, což znamená, že podporují vylučování přebytečné vody z těla a mohou pomoci při detoxikaci.

Polévka z chřest je skvělý způsob, jak využít chuťové a nutriční vlastnosti chřestu.

Krémová chřestová polévka

  • Servings: 4
  • Difficulty: snadný
  • Rating: ★★★★★
  • Print

Ingredients

  • 1 kg čerstvého chřestu
  • 1 litr vody
  • 1 velká cibule
  • 3 stroužky česneku
  • polévková kostka
  • 1/2 šálku zakysané smetany
  • 2 lžíce másla
  • sůl a pepř na dochucení

Directions

  1. Chřest omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno.
  2. Ve velkém hrnci na středním plameni rozpustíme máslo a přidáme cibuli a česnek. Smažte 2-3 minuty, dokud nebude měkká a voňavá.
  3. Přidejte nakrájený chřest a vodu, přikryjte a vařte na středním plameni, dokud chřest nezměkne, asi 15 minut.
  4. Polévku rozmixujte na kaši ponorným mixérem nebo ji nalijte do mixéru a rozmixujte dohladka.
  5. Přidejte zakysanou smetanu a dobře promíchejte. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
  6. Podávejte v teplých miskách a vychutnejte si lahodnou chřestovou polévku!

Dobrou chuť!

S vámi od roku 2004

Od roku 2004 zkoumáme městské trendy a denně informujeme naši komunitu následovníků o novinkách v životním stylu, cestování, stylu a produktech, které inspirují vášní. Od roku 2023 nabízíme obsah v hlavních světových jazycích.