Co se stane, když se brambory a mleté maso setkají? Zamilují se a vezmou se v lahodném a výživném pokrmu zvaném tradiční řecká moussaka!
Tradiční řecká musaka je s mletým masem Řecká specialita, která na mnohé zapůsobila. A jak se můžete stát součástí této lahodné romance?
S jednoduchým, ale lahodným receptem na bramborovou musaku s mletým masem, který vás jistě zaujme! Dopřejte si kulinářskou lásku a připravte si tu nejlepší bramborovou musaku s mletým masem, jakou jste kdy ochutnali.
Musaka je tradiční řecký pokrm skládající se z vrstev brambor, mletého masa a zeleniny, přelitý dresinkem z vajec a mléka a zapečený v troubě. Moussaka je podobná italským lasagním, ale místo těstovin se používají brambory.
V následujícím vám představujeme recept na bramborovou musaku s mletým masem, která jistě potěší vaše chuťové buňky a získá si vás svou chutí. A nezapomeňte, že když si olíznete prsty, není to známka neslušnosti, ale souhlas s vrcholným kulinářským potěšením!
Před vámi je recept na bramborovou musaku s mletým masem.
Tradiční řecká musaka s mletým masem
Ingredients
- 1 kg brambor
- 500 g mletého masa (může být hovězí, vepřové nebo míchané)
- 1 velká cibule
- 2-3 stroužky česneku
- 2-3 rajčata
- 2 vejce
- 200 ml mléka
- 100 g strouhaného sýra
- olivový olej
- sůl a pepř na dochucení
Directions
- Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Dochuťte solí a pepřem podle chuti a vařte je ve vroucí vodě asi 5 minut.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte nakrájenou cibuli a česnek a opékejte do měkka.
- Přidejte mleté maso a opékejte dohněda. Přidejte nakrájená rajčata a smažte ještě několik minut.
- V míse smícháme vejce a mléko a přidáme nastrouhaný sýr. Sůl a pepř na dochucení.
- Vložte jednu vrstvu brambor do zapékací mísy, poté přidejte vrstvu masa a rajčat. Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechny ingredience.
- Zalijeme směsí vajec, mléka a sýra a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 30 minut nebo dokud se neobjeví zlatavě hnědá kůrka.
- Bramborovou musaku podávejte jako hlavní chod nebo jako přílohu k dalším jídlům. Chutná je i druhý den, kdy se chutě dobře vstřebají.
