Wat gebeurt er als aardappelen en gehakt elkaar ontmoeten? Ze worden verliefd en trouwen in een heerlijk en voedzaam gerecht genaamd traditionele Griekse moussaka!
Traditionele Griekse moussaka het is met gehakt Griekse specialiteit, die op velen indruk heeft gemaakt. En hoe kun je deel uitmaken van deze heerlijke romance?
Met een simpel maar lekker recept voor aardappelmoussaka met gehakt dat zeker indruk op je zal maken! Trakteer jezelf op wat culinaire liefde en maak de lekkerste aardappelmoussaka met gehakt die je ooit hebt geproefd.
Moussaka is een traditioneel Grieks gerecht bestaande uit laagjes aardappelen, gehakt en groenten, afgetopt met ei en melkdressing en gebakken in de oven. Moussaka is vergelijkbaar met Italiaanse lasagne, maar in plaats van pasta worden aardappelen gebruikt.
Hieronder presenteren we u een recept voor aardappelmoussaka met gehakt, dat uw smaakpapillen zeker zal bekoren en u zal overtuigen met zijn smaak. En vergeet niet dat als je aan je vingers likt, dat geen teken is van slechte manieren, maar een goedkeuring van ultiem culinair genot!
Voor u ligt een recept voor aardappelmoussaka met gehakt.
Traditionele Griekse moussaka met gehakt
Ingrediënten
- 1 kilo aardappelen
- 500 g gehakt (kan rund, varken of gemengd zijn)
- 1 grote ui
- 2-3 teentjes knoflook
- 2-3 tomaten
- 2 eieren
- 200 ml melk
- 100 gram geraspte kaas
- olijfolie
- zout en peper naar smaak
Bereiding
- Schil en snijd de aardappelen in dunne plakjes. Breng op smaak met peper en zout en kook ze ongeveer 5 minuten in kokend water.
- Verhit de olijfolie in een pan, voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
- Voeg gehakt toe en bak tot het bruin is. Voeg de gesneden tomaten toe en bak nog een paar minuten.
- Meng eieren en melk in een kom en voeg geraspte kaas toe. Zout en peper naar smaak.
- Leg een laag aardappelen in een ovenvaste schaal en voeg dan een laag vlees en tomaten toe. Herhaal het proces totdat alle ingrediënten zijn gebruikt.
- Bedek met een mengsel van eieren, melk en kaas en bak in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende ongeveer 30 minuten of tot een goudbruin korstje verschijnt.
- Serveer de aardappelmoussaka als hoofdgerecht of als bijgerecht bij andere gerechten. Ook de volgende dag is het heerlijk, als de smaken goed zijn opgenomen.
