Ve slunečných a horkých dnech se hodí lehčí jídla, jako jsou saláty nebo různá zeleninová jídla. Zde je snadný recept na výborný a lehký pokrm z cukety, květáku a brokolice.
Zeleninová musaka je plná vitamínů díky rozmanitosti použité zeleniny a také krásným barvám, které zvednou náladu ještě dříve, než se do ní zakousnete.
Zeleninová musaka
Ingredients
- 4 malé cukety
- 4 malé papriky
- 1 květák
- 1 brokolice
- 180 g smetanového sýra
- 80 g mozzarelly nebo tvrdého sýra dle libosti
- 2 stroužky česneku
- 3 rajčata
Directions
- Cukety, papriky, květák a brokolici nakrájíme a dáme do pánve. Osolíme a přidáme olivový olej a pečeme při 200°C asi 20 minut.
- Smetanový sýr smícháme s nastrouhanou mozzarellou, nasekaným česnekem a rozmixovanými rajčaty.
- Nalijte na zeleninu a posypte strouhaným sýrem. A pečeme dalších 20 minut.
