V době, kdy Instagram každý den nabízí nový zázračný krém a TikTok exotické zkrášlovací rituály ze všech koutů světa, se často přehlíží jedna velmi jednoduchá věc – síla mléka. Ano, ten bílý nápoj, který si obvykle naléváme do kávy nebo cereálií, ale ve skutečnosti skrývá mimořádná tajemství pro přirozenou, zářivou a hladkou pleť. A pokud si myslíte, že mléko pro péči o pleť je tip z babiččiny kuchyně – máte pravdu. Babičky ale často mívaly tu nejlepší pleť, bez filtrů a botoxu. Řešením je domácí mléčná maska.
mléko
Proč není voda nejlepším nápojem pro hydrataci?! Když teploty stoupnou nad třicet stupňů, horečně se honíme za lahvemi s vodou, jako by to byl elixír života. Najednou však z laboratoří přichází překvapivé oznámení – obyčejná sklenice mléka vám může nabídnout lepší a dlouhodobější hydrataci. Zní to skoro jako dětská pohádka (nebo varování matky), ale vědecká data hovoří jasně: mléko je skutečná „hydratační bomba“.
Už jste někdy slyšeli o bramborovém mléce? Proč se stává jedním z nejvyhledávanějších nápojů na světě?
Přestože jsou mléčné výrobky považovány za důležitý zdroj živin, není všechno zlato, co se třpytí!
Pryč jsou doby, kdy jsme znali pouze klasické kravské mléko. Dnes stojíme před záplavou alternativ – od mandlí přes oves až po brambory! Co ještě je "dobré" mléko? Připravili jsme pro vás stupnici, která vás provede od nejmenšího po nejlepší výběr mléka. Podívejme se, které mléko je nejlepší?
Stává se vám často, že se mléko v lednici příliš rychle kazí?
Milujete bramborovou kaši? Pak je čas připravit velmi speciální lahodné bramborové tyčinky z bramborové kaše. Nebudete litovat.
Prozradíme vám surovinu, která pozvedá bramborovou kaši do nových výšin. Stane se - krémovým, hedvábným, nezapomenutelným! V ústech ucítíte tu chuť mléčného bramborového aroma, které trvá a chcete ho jíst znovu a znovu.
Kurkuma je považována za významnou potravinu, která má mnoho léčivých účinků. Lidé ji začali používat před tisíci lety a důležitou roli hraje zejména v ajurvédské medicíně. Pozná se podle výrazné oranžové barvy, která se při přípravě kurkumového mléka mění na zlatou. Ptali jsme se na recept na kurkumové mléko a na to, jak vám tento nápoj může pomoci dosáhnout lepšího zdraví.
Jaké místo mají místní potraviny, jako je mléko a mléčné výrobky, ve špičkové kuchyni? Povídali jsme si o tom se špičkovým šéfkuchařem Matjažem Cotičem z Krasu. Sám věří, že zdejší produkt je čerstvější a má plnou chuť, což výrazně ovlivňuje kvalitu výsledného pokrmu a spokojenost hosta. Při tvorbě kulinářských specialit proto zahrnuje lokální suroviny, preferovány jsou i sezónní potraviny. V jeho mistrovských dílech můžeme rozpoznat uctivý vztah k tradičnímu jídlu, v němž se prolínají chutě Přímoří, Krasu a údolí Vipavy.
Nápoje, které jsou získávány z rostlinných zdrojů místo ze zvířat, mají mnohem lepší dopad jak na životní prostředí, tak na naše zdraví a jsou perfektní volbou zejména pro ty, kteří jsou citliví na laktózu a lepek. Kromě mandlového, kokosového a sójového mléka se nedávno na trh dostalo i mléko bramborové, které se ve Švédsku stalo skutečným hitem. Bramborové mléko si můžete připravit i sami.
Příběh alpského mléka je příběhem více než 2000 farem, se kterými Ljubljanske mlekarne spolupracuje. Farma, kde se po generace vyrábí kvalitní slovinské mléko.