De bedste veganske kogebøger 2020: opskrifter på en komplet plantebaseret kost

Ligesom ikke-vegansk køkken kan vegansk mad være meget velsmagende. Selvom det ved første øjekast ser ud til, at det veganske køkken er mere kompliceret, garanterer vi, at når du tænker på et sundt måltid, vil du nemt blive forelsket i denne type mad. Derfor har vi valgt Vegan Cookbooks 2020, kogebøger til veganere, der er velegnede til veganske nytilkomne såvel som dem, der har årtiers plantebaserede opskrifter bag sig. Du ved, læring stopper aldrig.

Planter - Kun køkken

En kok Planter - Kun køkken tilbyder en eksplosion af smag med mere end 70 veganske opskrifter. Etiketter, der angiver, om opskrifterne er høje i protein, tager mindre end 15 minutter at tilberede, er glutenfrie og er en-potte opskrifter, vil hjælpe. Ingen ballade, ingen smarte ingredienser - bare fantastisk plantebaseret mad. Gaz Oakley (@avantgardevegan) har samlet over en million følgere på sociale medier med sine spændende veganske retter, som understreger, at en plantebaseret kost ikke er ensbetydende med at mangle smag.

One Way Vegan

One Way Vegan er en fantastisk kogebog til veganere, vegetarer, flexitarianere eller alle, der bare vil have flere planter på tallerkenen. Nyd 80 hurtige, nemme og lækre veganske opskrifter med kun én gryde. I bogen finder du inspiration til pasta, karryretter, salater, røre, nudler og endda buddinger, alt sammen med simple ingredienser – for maksimal smag med minimal indsats. Opskrifterne er skabt af skaberne af So Vegan (@sovegan), en af verdens førende platforme for vegansk mad med mere end 1,5 millioner følgere. Opskrifter er ledsaget af fuld ernæringsinformation og madlavnings- og frysetips.

Vegansk bagning for begyndere

Forbedre dine bageevner med bogens 75 nemme og lækre veganske opskrifter Vegansk bagning for begyndere. Uanset om du er en erfaren veganer, der leder efter nogle imponerende nye bageopskrifter eller vil prøve æg- og mejerialternativer, er denne kogebog for dig. Vegansk bagning for begyndere tilbyder snesevis af søde og salte godbidder lavet med plantebaserede alternativer til traditionelle bageingredienser og nemme at følge instruktioner, som alle kan følge. Mestrer vegansk bagning og imponer dine venner med alt fra brød og kager til tærter og vanillecreme. Disse lækre opskrifter er afprøvede og ægte favoritter. Med omfattende opskriftsetiketter, tips til ingrediensudskiftninger og mere kan du nemt tilpasse kagerne til enhver allergi eller præference.

Žanas komplette plantebaserede køkken

En kok Žanas komplette plantebaserede køkken er frugten af mange års arbejde af Žana Hrastovšek, som ved hjælp af ernæring genvandt sit helbred, tabte overskydende kropsvægt og vandt en ny mulighed for et ubekymret liv fuld af energi. Kogebogen er en samling af opskrifter i form af praktiske kogekort, der kommer sammen med et håndlavet træstativ. Dette er et komfur designet til madlavning, ikke til at samle støv! Du kan også tage de praktiske kort med i butikken eller låne dem til en ven. Hver opskrift indeholder en liste og et foto af ingredienserne, informative næringsværdier, klart beskrevne trin med fotos og et foto af den færdige ret.

Whole Foods Vegansk bagning

Vegansk bagning har aldrig været sundere og mere velsmagende. En kok Whole Foods Vegansk bagning tilbyder opskrifter på klassiske småkager, kager og tærter lavet af sunde råvarer, mens de stadig smager fantastisk. Det meste vegansk bagning omfatter raffineret sukker og andre forarbejdede fødevarer, og opskrifterne i Whole Food Vegan Baking er lavet med kun naturlige, hele plantebaserede ingredienser. Så du kan være venlig mod din krop, mens du stadig hengiver dig til dekadence.

Den veganske kogebog for atleter

At være atlet betyder altid at stræbe efter at forbedre din præstation. Og at spise vegansk er en fantastisk måde at opbygge udholdenhed og styrke, mens du forbedrer dit generelle helbred. En vegansk kogebog for atleter Den veganske kogebog for atleter indeholder 101 opskrifter og 3 madplaner. Det vil vise dig, hvor effektiv kombinationen af din træning med plantekilder til makronæringsstoffer er. Uanset om du er en engageret veganer eller lige er begyndt på en vegansk kost, kan du lave en tilpasset ernæringsplan til dine atletiske behov – fra generel træning til Ironman. Bogen vil lære dig, hvordan du balancerer kulhydrater, fedt og proteiner og fjerner olier i madlavningen, mens du opnår atletisk succes.

The Hairy Bikers Veggie Fester

I denne helt nye samling af enkle, men solide kødfrie måltider, har Si og Dave samlet de gennemprøvede, lækreste og nemmeste at tilberede opskrifter. Si og Dave har rejst verden rundt for at opdage de bedste opskrifter uden kød. Fra førsteklasses veganske karryretter til perfekt tiltalende bagværk, solide supper, pastaer og tærter til veggieburgere og brunch, The Hairy Bikers Veggie Feasts byder på lækkerier uden kød, du vil lave igen og igen.

vegansk

Jack Monroe, kogebogsforfatter vegansk med ønsket om, at vi hver især skal indføre flere plantebaserede måltider i vores kost – ikke kun for en lavere madregnings skyld, men også for påvirkningen af miljøet – har samlet hundrede enkle og overkommelige opskrifter til engagerede veganere eller alle, der vil prøve vegansk madlavning. Spækket med innovative, nemme og 100 % veganske retter, vil denne smukke bog helt sikkert behage - uanset om du ønsker at tage et skridt fremad og være lidt venligere over for planeten, har brug for madlavningsideer til en vegansk ven eller blot ønsker at madlavning bringer lidt mere plantekraft ind.

Veganske One-Pot Wonders

Madlavning i kun én gryde eller pande er ikke kun mere effektiv, men også billigere og betyder mindre oprydning. Og vi elsker det! Uanset om du leder efter en hurtig middag efter arbejde for at brødføde familien eller noget luksuriøst, men alligevel nemt at nyde sammen med vennerne, er det Veganske One-Pot Wonders den rigtige bog til dig. Forfatteren Jessica Prescotts foretrukne måde at lave mad på er at smide ingredienser i en gryde eller pande og lade komfuret klare resten. Hendes veganske opskrifter er levende og varierede, med vægt på lethed, tilgængelighed og selvfølgelig smag.