Café bombón eller bonbon kaffe er en fantastisk kaffe fra Spanien, der vil fortrylle dig fra første slurk!
Kaffe er en populær drik i næsten enhver kultur, men den drikkes på forskellige måder i forskellige lande. Café bombón eller bonbon kaffe er ekstremt populær i Spanien, og den består traditionelt af espresso blandet med sødet kondenseret mælk. Ud over Spanien kan variationer af denne kaffe også findes i nogle asiatiske lande som Thailand, Singapore og Malaysia. Og mens man i Spanien blander espresso med sødet kondenseret mælk, bruger man i Asien ofte malet kaffe i stedet for espresso. Dette minder meget om iskaffe i vietnamesisk stil, som også er lavet med sødet kondenseret mælk.
Se dette opslag på Instagram
Du har sikkert allerede indset, at kondenseret mælk er hovedingrediensen i denne kaffedrik. Den serveres i glaskopper, så du tydeligt kan se lagdelingen af kaffe og mælk. Du finder sandsynligvis ikke Café bombón eller bonbonkaffe i vores cafeer (hvis du ved, hvor det er, så lad os det vide), men du kan sagtens tilberede det derhjemme. Alt du behøver er lige dele espresso og sødet kondenseret mælk.
Opskrift: café bombón eller slikkaffe
Hæld først espressoen i glasset. Som vi allerede har nævnt, vil det være bedst at tilberede drinken i en glaskop, så vi kan se lagdelingen af kaffe og mælk. Efter at have hældt espressoen fyldes forsigtigt glasset op med sødet kondenseret mælk.
Du kan også gøre hele processen omvendt, ved først at hælde kondenseret mælk i glasset og derefter lægge espressoen ovenpå. Og det er det! Vi ønsker dig mange fornøjelser!
Se dette opslag på Instagram
