Le café bombón ou café bonbon est un fantastique café d'Espagne qui vous enchantera dès la première gorgée !
Le café est une boisson populaire dans presque toutes les cultures, mais il se boit de différentes manières selon les pays. Café bombón ou café bonbon est extrêmement populaire en Espagne, et il se compose traditionnellement de espresso mélangé avec du lait concentré sucré. Outre l'Espagne, des variantes de ce café peuvent également être trouvées dans certains pays asiatiques tels que la Thaïlande, Singapour et la Malaisie. Et tandis qu'en Espagne, l'espresso est mélangé avec du lait concentré sucré, en Asie, ils utilisent souvent du café moulu au lieu de l'espresso. Ceci est très similaire au café glacé de style vietnamien, qui est également fait avec du lait concentré sucré.
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Vous avez probablement déjà réalisé que le lait condensé est l'ingrédient principal de cette boisson au café. Il est servi dans des tasses en verre afin que vous puissiez voir clairement la superposition de café et de lait. Vous ne trouverez probablement pas de Café bombón ou de café bonbon dans nos cafés (si vous savez où il se trouve, faites-le nous savoir), mais vous pouvez facilement le préparer à la maison. Tout ce dont vous avez besoin est à parts égales d'espresso et de lait concentré sucré.
Recette : café bombón ou café bonbon
Versez d'abord l'espresso dans le verre. Comme nous l'avons déjà mentionné, il sera préférable de préparer la boisson dans une tasse en verre afin que nous puissions voir la superposition de café et de lait. Après avoir versé l'espresso, remplissez soigneusement le verre de lait concentré sucré.
Vous pouvez également faire tout le processus en sens inverse, en versant d'abord du lait concentré dans le verre, puis en ajoutant l'espresso par-dessus. Et c'est ça! Nous vous souhaitons beaucoup de plaisirs !
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