Dette er en opskrift på fantastiske luftige donuts fyldt med marmelade og overtrukket med en speciel glasur lavet af gin, tonic, flormelis og citron.
Donut sæsonen er i fuld gang lige nu. Selvom de er tilgængelige for os ved hver tur, i næsten alle bagerier og konditorier, nyder mange af os stadig at lave hjemmelavede donuts. Ud over de klassiske fyld med marmelade eller dem med chokolade, kan vi finde opskrifter på forskellige usædvanlige versioner af donuts.
I dag præsenterer vi for dig donuts med gin og tonic glasur, som kunne glæde alle elskere af denne kultdrik. Selve donutsene er lavet på klassisk vis og efter en traditionel opskrift. Hvis det ønskes, kan du fylde dem med syltetøj, og efter afkøling skal du dække dem med glasur.
Søg her opskrift på klassiske donuts, og nedenfor, læs opskriften på en gin og tonic glasur til at dekorere dem.
Ingredienser til glasuren
- 10 skeer pulveriseret sukker
- 4 spiseskefulde gin
- 2 spsk tonic vand
- 4 teskefulde citronsaft
Forberedelse af glasuren
Kom alle ingredienserne i en skål og bland dem med et piskeris eller røremaskine. Glasuren skal være tyk og klistret. Når donuts er afkølet helt, læg dem på en bakke eller tallerken og fordel en skefuld af glasuren på hver enkelt. Så sødt godt løb!
