Dit is een recept voor fantastische luchtige donuts gevuld met jam en omhuld met een speciaal glazuur gemaakt van gin, tonic, poedersuiker en citroen.
Het donutseizoen is momenteel in volle gang. Hoewel ze overal voor ons beschikbaar zijn, in bijna alle bakkerijen en banketbakkers, vinden velen van ons het nog steeds leuk om zelfgemaakte donuts te maken. Naast de klassieke vullingen met jam of die met chocolade, kunnen we recepten vinden voor verschillende ongebruikelijke versies van donuts.
Vandaag presenteren wij u donuts met gin-tonic glazuur, wat alle liefhebbers van deze cultdrank zou kunnen plezieren. De donuts zelf worden op klassieke wijze en volgens traditioneel recept gemaakt. Indien gewenst kunt u ze met jam vullen en na afkoeling bedekken met glazuur.
Zoek hier recept voor klassieke donuts, en lees hieronder het recept voor een gin-tonic glazuur om ze te versieren.
Ingrediënten voor het glazuur
- 10 lepels poedersuiker
- 4 eetlepels jenever
- 2 eetlepels tonicwater
- 4 theelepels citroensap
Voorbereiding van het glazuur
Doe alle ingrediënten in een kom en meng ze met een garde of mixer. Het glazuur moet dik en plakkerig zijn. Als de donuts volledig zijn afgekoeld, leg je ze op een schaal of bord en smeer je er een lepel glazuur op. Zo lief goed rennen!
