Nicholas Day, eller Sankt Nikolaus-festen, fejres den 6. december og markerer årsdagen for den katolske helgens død fra det tredje århundrede. Miklavženje er en gammel skik, der har været forankret i Slovenien i næsten 200 år.
Hvem er Saint Nicholas - Nicholas
Sankt Nikolaus - Nicholas, hans navn betyder på græsk folkets sejr, han er en god mand med hvidt skæg, stok og klædt i gyldne bispekåber. Hans karakter er baseret på en ægte historisk figur kendt for sine gode gerninger og solidaritet.
Nicholas siges at være født omkring 240 i en velhavende familie. Efter hans forældres død, hele ejendommen fordelt blandt de fattige. Folk beskrev ham derfor som en velgører og protektor for de fattige. Hans onkel, som han voksede op med, inspirerede ham til at blive præst. Efter hans død - den 6. december, blev Nikolaj - Miklavž en legende på grund af sin velgørenhed, som voksede til en tradition, som vi kender den selv i dag.
Hvornår kommer julemanden med gaver
Denne hellige mand blev protektor for de fattige og børn, fordi han selv i dag som dommer deler dem op i frække og hårdtarbejdende. Ledsaget parkeringspladser og små engle han bringer beskedne gaver til børnene. Julemanden kommer med gaver natten mellem 5. og 6. december, hvert år på samme dato.
Tidligere var hårde arbejdere begavet med frugter som figner, æbler og valnødder. De frække børn ventede ved døren. I dag svarer hans gaver næsten til dem, børn får til jul, og de får sjældent julegaver.
Hans mest vokale ledsagere er hove, som er legemliggørelsen af det onde. Disse skulle være de dødes ånder i hedensk tid. Det er meningen, at de skal gå tilbage blandt folket og tjekke deres forfædre for at se, om de gør det godt eller dårligt. Disse er væsner med et skræmmende udseende, der indgyder frygt hos børn såvel som voksne. Deres opgave er den samme som tidligere, at skræmme børnene, så de bliver mere flittige og lydige. Engle er et symbol på det gode.
Nicholas' ankomst vækker os nostalgi til barndommen. Selv for nutidens generation betyder denne ferie forventning, humør og frygt, som udløses af kæderingen, hvilket betyder, at alt blev godt, og vi var flittige i år.
Opskrift: Hjemmelavede hove
Ingredients
- 400 g hvidt mel
- 20 g frisk gær
- 30 g sukker
- 2 dl mælk
- salt
- 2 æggeblommer
- 40 g smør
- rosiner
- vaniljesukker
- citronskal
Directions
- Hæld melet i skålen. Lav en brønd i det og smuldr gæren deri. Tilsæt sukker og dæk med lunken mælk. Lad det sidde i ti minutter for at lave gæren.
- Tilsæt derefter det resterende sukker, salt, 1 æggeblomme, smeltet smør, vaniljesukker.
- Ælt dejen til den bliver glat og lad den stå i en times tid.
- Form hove af dejen og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Brug rosiner til øjnene, rødt bånd til tungen. Lad dejen hæve i yderligere ti minutter.
- Overtræk bøfferne med resten af blommen og bag dem i 30 minutter ved 180°C.
