Nikoljdan, odnosno blagdan svetog Nikole, slavi se 6. prosinca i obilježava godišnjicu smrti katoličkog sveca iz trećeg stoljeća. Miklavženje je stari običaj koji je ukorijenjen u Sloveniji već gotovo 200 godina.
Tko je Sveti Nikola - Nikola
Sveti Nikola - Nikola, njegovo ime na grčkom znači pobjeda naroda, on je dobar čovjek bijele brade, sa štapom i odjeven u zlatnu biskupsku odjeću. Njegov lik temelji se na stvarnoj povijesnoj ličnosti poznatoj po dobrim djelima i solidarnosti.
Za Nikolu se kaže da je rođen oko 240. godine u bogatoj obitelji. Nakon smrti roditelja sva imovina raspodijeljen među sirotinju. Ljudi su ga stoga opisivali kao dobročinitelja i zaštitnika siromaha. Njegov stric, s kojim je odrastao, nadahnuo ga je da postane svećenik. Nakon njegove smrti - 6. prosinca, Nikolaj - Miklavž postao je legenda po svom dobročinstvu koje je preraslo u tradiciju kakvu poznajemo i danas.
Kada Djed Mraz donosi darove
Ovaj sveti čovjek postao je zaštitnik siromaha i djece, jer ih i danas kao sudac dijeli na nevaljale i radišne. U pratnji parkinzi i anđelčići djeci donosi skromne darove. Djed Božićnjak darove donosi u noći s 5. na 6. prosinca, svake godine na isti datum.
U prošlosti su vrijedne ljude darivali voćem poput smokava, jabuka, oraha. Nestašna djeca čekala su na vratima. Danas su njegovi darovi gotovo jednaki onima koje djeca dobivaju za Božić, a rijetko dobivaju božićne darove.
Njegovi najglasniji drugovi su kopita, koji su utjelovljenje zla. To su trebali biti duhovi mrtvih u poganska vremena. Oni bi se trebali vratiti među ljude i provjeriti svoje pretke rade li dobro ili loše. Riječ je o bićima zastrašujućeg izgleda koja izazivaju strah kod djece, ali i odraslih. Njihov zadatak je isti kao i nekada, plašiti djecu kako bi bila marljivija i poslušnija. Anđeli su simbol dobra.
Dolazak Nikole nas budi nostalgija za djetinjstvom. I za današnju generaciju ovaj praznik znači iščekivanje, raspoloženje i strah koji se pokreće zvonjavom lanaca, što znači da je sve dobro ispalo i da smo ove godine bili marljivi.
Recept: Domaći papci
Sastojci
- 400 g bijelog brašna
- 20 g svježeg kvasca
- 30 g šećera
- 2 dcl mlijeka
- sol
- 2 žumanjka
- 40 g maslaca
- grožđice
- vanilin šećer
- limunova kora
Upute
- U zdjelu uspite brašno. U njemu napravite udubinu i u nju izmrvite kvasac. Dodajte šećer i podlijte mlakim mlijekom. Ostavite desetak minuta da se kvasac digne.
- Zatim dodajte preostali šećer, sol, 1 žumanjak, otopljeni maslac, vanilin šećer.
- Mijesite tijesto dok ne postane glatko i ostavite da odstoji sat vremena.
- Od tijesta oblikujte papke i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Koristite grožđice za oči, crvenu vrpcu za jezik. Pustite da se tijesto diže još desetak minuta.
- Pogačice premažite ostatkom žumanjaka i pecite ih 30 minuta na 180°C.
