Blødt, forfriskende wienerbrød med ostefyld. Tro det eller ej, men den kombinerer to populære desserter, cheesecake og chokolademuffins. Alle sanser nød denne chokoladekage med kirsebær.
Chokoladekage med kirsebær
Ingredients
- Ingredienser til dejen:
- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g mel
- 6 spiseskefulde kakaopulver
- knivspids salt Ingredienser til fyldet:
- 250 g flødeost
- 1 æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 80 g sukker
- 250 g kirsebær
Directions
- Pisk smør og sukker i en stor skål, indtil det er skummende, og tilsæt derefter æggene et ad gangen. Pisk indtil alle ingredienser er kombineret.
- Bland kakao, mel og salt i en separat skål, og tilsæt derefter blandingen med smør og æg for at opnå en homogen blanding. Hæld halvdelen af blandingen i gryden og jævn.
- Til fyldet pisk flødeost, æg, vaniljeekstrakt og sukker med en røremaskine og fordel blandingen over det første lag dej i bageformen. Arranger kirsebærene ovenpå, hæld derefter den anden halvdel af dejen over og bag det hele sammen i 30-35 minutter.
- Efter at den er bagt, lad den køle af ved stuetemperatur.
