Vi præsenterer dig for en fransk specialitet - usynlig æblekage, som er et rigtigt magisk trick!
Hvorfor usynlig æblekage? For de lag af æbler, du finder i dejen, vil ikke være synlige. Men bare rolig, denne kage vil bestemt ikke gå ubemærket hen på dit bord. Faktisk vil det overraske alle på grund af den utrolige smag, det gemmer indeni.
Forberedelsen er ekstremt enkel og kræver ikke meget tid. Resultatet er en lækker kage med en raffineret smag og cremet konsistens. Glem ikke en vigtig hemmelighed - skåret så tyndt som muligt æbler. Dette vil sikre flere lag og nyde en perfekt blandet harmoni af smag.
Se videoen for at vise dig, hvad du skal bruge for at lave denne magiske æblekage.
Usynlig æblekage
Ingredients
- 50 g mel
- 1 pose bagepulver (15 g)
- 1 knivspids salt
- 3 æg
- 30 g sukker
- 100 ml mælk
- 20 g olie
- vanille ekstrakt
- 800 g modne æbler
Directions
- Bland mel, salt og bagepulver.
- Pisk æggene med sukkeret, indtil blandingen bliver hvid. Tilsæt olie, mælk og vaniljeekstrakt, mens du pisker.
- Bland blandingen af mel og bagepulver.
- Skræl æblerne og skær dem i tynde skiver med en kniv.
- Hæld æggeblandingen over æblerne, bland godt for at dække hver skive.
- Bages ved 200 grader i 35-40 minutter. Når kagen er kølet af, tages den ud af formen og drysses med flormelis inden servering.
