Vil du have noget sødt, og du ville ikke bage et wienerbrød i ovnen? Problem løst. Her er en opskrift på en saftig og meget lækker kage med småkager – uden bagning.
Det er en rigtig cremet fantasi! Hurtigt og nemt at lave. Det er meget forfriskende, og du vil helt sikkert nyde hver bid.
Frugtkage uden bagning
Ingredients
- 1 liter mælk
- 3 vaniljebudding
- 5 skeer sukker
- 150 gram smør
- 100 gram pulveriseret sukker
- 500 gram sød fløde
- 600 gram hindbær (eller frugt efter eget valg)
- en pakke babykiks.
Directions
- Bland 200 ml mælk, sukker og vaniljebudding. Kog den resterende mælk og kog buddingen under omrøring, indtil den tykner. Fjern fra varmen, overfør til en anden skål og dæk med husholdningsfilm. Lad det køle helt af.
- Når buddingen er afkølet, piskes smørret med flormelis, tilsæt derefter buddingen, som vi tidligere har blandet lidt med en røremaskine, og pisk det hele sammen.
- Pisk den søde fløde separat, og tilsæt derefter et par spiseskefulde sukker og buddingen.
- Del kagerne i tre lige store dele. Småkagerne dyppes ikke i mælk, de lægges bare på en bakke. Påfør langsomt det første lag fyld.
- Læg frugt (halvdelen) ovenpå fyldet, dæk med sød fløde, som ikke må være for hård. Derefter det andet lag småkager, fyld, frugt, fløde, det tredje lag småkager, resten af fyldet og fløde.
- Lad det stå lidt, så småkagerne er gennemblødt med fyldet.
