En velsmagende, rig og nærende frokost, der fylder dig på en varm sommerdag og ikke belaster maven for meget.
Kylling er populær på sommerdage, da den hurtigt kan termisk forarbejdes. Tilføj grøntsager til det, og du har fået et fiberfyldt måltid, der er rigt og mættende og bare smager fantastisk.
Kold kyllingesalat
Ingredients
- kylling hvidt kød
- 1 hoved salat
- 2 skiver brød
- 5 svampe
- 1 kolbe
- olie Til dressingen:
- 2 mellemstore agurker, revet
- et halvt glas creme fraiche
- et halvt glas yoghurt
- 3 spiseskefulde mayonnaise
- 2 revet fed hvidløg
- revet parmesan efter smag
- salt og peber efter smag
- hvidløgs pulver
- jord peber
Directions
- Krydr kyllingen godt efter smag, dryp med olie og bag i en ovn opvarmet til 200 grader.
- I løbet af denne tid, hak svampe og zucchini, krydr og steg, tilsæt derefter brød i tern.
- Når det er bagt, hakkes salat og radicchio, og derefter blandes med de stegte grøntsager og brød og med kyllingen skåret i små stykker.
- Tilsæt alle ingredienserne til dressingen og bland godt.
- Drys med parmesan.
God appetit.
