Kage med græsk yoghurt og forskellige typer frugt er en meget let, luftig og forfriskende dessert. Hvis du har græsk yoghurt i køleskabet i et par dage og ikke har planer om at spise det, kan du bruge det i kageforberedelsen. Selvom vi elsker versionerne med hytteost, mascarpone eller flødeost, elsker vi også denne mulighed, der indeholder den populære græske yoghurt.
Ingredienserne til tilberedning er få, så tilberedningsprocessen er også hurtig og enkel. Der er mange serveringsmuligheder, da du kan pynte kagen med forskellige frugter, såsom blåbær, hindbær, jordbær og diverse toppings.
Kan kage med græsk yoghurt og frugt
Ingredients
500 ml græsk yoghurt100 g sukker
Knivspids salt
2 æg
2 teskefulde vaniljeekstrakt
1 spsk majsstivelse
Graham kiks (10 stykker)
3 spsk mandelmælk
Directions
2. Beklæd en bradepande (diameter 18 eller 20 cm) med bagepapir eller smør den godt. 3. Kværn graham-kiks groft og bland dem med mandelmælk. Fordel blandingen jævnt over bunden af gryden.
3. Bland æg med sukker og tilsæt græsk yoghurt og vanilje. Til sidst tilsættes en knivspids salt og majsstivelse til den glatte, luftige blanding. Hæld det på den forberedte base og glat det.
4. Bag i 30 til 40 minutter, indtil kagen bliver gyldengul, og kanterne begynder at skille sig fra formen. Lad den stå i køleskabet i mindst to timer, inden den skæres. Til sidst skal du dekorere den med eventuel frugt og toppings.
