Denne opskrift er ideel til dage, hvor du vil spise noget cremet, og du ikke har lyst til at bage noget særligt eller gå i et konditori.
Du vil ikke tro det, du kan lave en fantastisk mousse af kun vand og chokolade, som vil forbløffe dig med sin fulde smag!
Chokolade og vandmousse
Ingredients
- 1. blanding:
180 gram mørk chokolade 60 ml vand + 70 ml koldt vand fra køleskabet
2. blanding:
- 180 gram mælkechokolade 60 ml vand + 60 ml koldt vand fra køleskabet 3. blanding: 180 gram hvid chokolade 60 ml vand + 40 ml koldt vand fra køleskabet
Directions
- Smelt hver type chokolade i 60 ml vand i mikroovnen i 30 sekunder og rør rundt.
- Mikroovn igen i 20 sekunder og rør igen. Hvis der er usmeltet chokolade tilbage, gentag processen i yderligere ti sekunder.
- Kom derefter hver blanding i en plastikpose og sæt den i fryseren i en time.
- Kold, bland hver blanding individuelt ved høj hastighed, indtil den er glat og lettere, mens du tilsætter koldt vand fra køleskabet.
- Hæld til sidst blandingen lagvis i glasset - mørk, mælk, derefter hvid chokolade og lad den stå i køleskabet i en halv time.
