Kartoffelpizza er et godt alternativ til klassisk pizza. Den indeholder ikke den sædvanlige dej, men den er også en selvstændig ret, da den indeholder kartofler.
Hvis vi spørger dig, hvilken en der er din yndlingspizza, vil vi få svar som margherita, karška, morska... Svarene ville være meget mere ensartede, hvis vi kendte den alternative form for pizza: kartoffelpizzaDu finder ud af hvorfor, når du prøver opskriften nedenfor.
LÆS MERE: Pizzeria Pronto: pizza som fra en brødovn på komfuret
Opskrift på kartoffelpizza:
Ingredienser til kartoffelpizza:
- kartofler
- grøntsager
- tomater
- ost
- specialpølse (eller pizzaskinke)
- peber
- salt
- persille
Tilberedningsproces for kartoffelpizza:
Skræl kartoflerne, vask dem og skær dem i tynde skiver. Krydr med salt, peber og tilsæt grøntsagerne. Fordel det på bagepladen som om det var dej. Tilsæt et par dråber olie og vand og sæt det i en forvarmet ovn på 200 grader Celsius; bag indtil kartoflerne er møre. Tag derefter pizzaen ud af ovnen og fordel pølse/skinke, tomatskiver, ost og hakket persille ovenpå (i nævnte rækkefølge). Sæt bagepladen tilbage i ovnen og vent, indtil osten får en gylden skorpe. Og kartoffelpizzaen er færdig. Velbekomme!
