Hvis du jagter de sidste varme sommerdage med kolde drikke, så foreslår vi, at du prøver en forfriskende drink kaldet en rød margarita. At tilberede en lækker, let krydret cocktail er helt enkelt, og drinken er perfekt til ubekymrede sommeraftener.
Margarita betragtes som en af de mest populære cocktails, som kan kendes på sin lækre, specielle smag og lyse farver. Men du har måske ikke hørt om dens version kaldet rød margarita: en drink, som du kan afslutte denne sommer med i elegant stil.
Den røde margarita er lidt anderledes end den klassiske krydret smag, takket være dens hovedingrediens: chili. Du kan også forberede den uden problemer begyndere, og med den vil du uden tvivl give en ubekymret sommerstemning.
Rød krydret Margarita
Ingredients
- Ingredienser til tequila:
- 3 skiver chili
- 200 ml tequila
- en knivspids rød peberpulver
- knivspids salt
- isterninger
- tørret citron til pynt Ingredienser til chili mix:
- 1 liter vand
- 150 g tørret rød chili
- 200 ml triple sek likør
- 200 ml hyldebærsirup
- 200 ml mosede hindbær
- 150 g pulveriseret sukker
Directions
- Udblød 3 skiver chili i 200 ml tequila og lad det stå i ca. 2 timer. Du kan opbevare væske, som du ikke skal bruge i op til 1 uge.
- Begynd derefter at forberede chiliblandingen. Bland alle ingredienserne, og sørg for at sukkeret er helt opløst. Stil derefter blandingen til side i 1 time.
- Si begge blandinger, og kom derefter 120 ml af den første blanding og 60 ml af chiliblandingen sammen. Blend blandingen med isterningerne i en køkkenblender. Hæld derefter den røde margarita i glasset.
- Bland salt og paprikapulver og pynt kanten af glasset med blandingen. Hvis det ønskes, tilsæt tørret citron til dekoration. Skål!
