Er du klar til et uforglemmeligt sødt eventyr? Kan du forestille dig den perfekte kombination af chokolade, karamel og peanuts i en lækker kage? Det er en Snickers-kage!
Velkommen til en verden af søde lækkerier, hvor de drømmende smag af chokolade, karameliseret karamel og sprøde jordnødder fletter sig sammen. Træd ind i den magiske verden af slik, der vil gøre din chokoladefantasi til virkelighed med en gaffel i hånden - Snickers-kage
Snickers kage er en sand revolution af smag, der vil tilfredsstille selv den mest krævende søde tand.
Snickers kage
Ingredients
- Ingredienser til dejen:
- 3 æg
- 90 g sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 25 g usaltet smør
- 30 ml mælk
- 75 g mel
- 15 g kakaopulver Ingredienser til fyldet:
- 120 g sukker
- 55 g usaltet smør
- 85 ml sød fløde
- knivspids salt
- 100 g jordnødder Ingredienser til glasuren:
- 100 g chokolade
- 100 ml sød fløde
- 100 g jordnødder Derudover:
- 200 ml sød fløde
- 30 g pulveriseret sukker
- 200 g flødeost
Directions
- Hæld vand i en stor gryde og sæt det på komfuret for at koge. Placer en lille beholder oven på gryden, hvori vi putter æg, sukker og vaniljeekstrakt. Kog ingredienserne kort under konstant omrøring, og tag dem derefter af komfuret. Bland indtil ingredienserne er skummende.
- Tilsæt sigtet mel og kakao og bland, indtil alle ingredienser er godt blandet. Smelt smør og mælk i en anden skål, tilsæt derefter lidt af melblandingen og bland. Hæld i melblandingen for at lave en mælkeagtig blanding.
- Dæk den forberedte model med bagepapir og hæld den forberedte blanding i den. Drys let for at fordele jævnt over modellen. Bag kagen i en forvarmet ovn ved 175°C i cirka 30 minutter. Lad det køle af efter bagning.
- Mens skorpen afkøles, forbereder du karamelfyldet. Varm sukkeret i en gryde til det karamelliserer. Tilsæt smør, salt og fløde og rør konstant, indtil blandingen koger op. Fjern derefter fra komfuret og rør peanuts i. Lad fyldet afkøle til stuetemperatur.
- Til chokoladeglasuren smeltes chokoladen med den søde fløde. Når blandingen er afkølet lidt, tilsæt peanuts og bland. Lad glasuren køle helt af.
- Pisk den søde fløde med flormelis og tilsæt flødeosten. Vi får et cremet fyld.
- Skær den afkølede skorpe i halve og læg den ene halvdel i formen. Fordel cremefyldet jævnt over skorpen, og læg derefter karamel- og jordnøddefyldet ovenpå. Læg den anden halvdel af skorpen ovenpå og dæk den med det resterende cremefyld.
- Dæk kagen med chokoladeglasur, som vi har tilføjet peanuts. Hvis det ønskes, kan vi desuden dekorere med hakkede jordnødder. Stil den i køleskabet i 1-2 timer, så fyld og glasur stivner pænt.
