Når det er varmt udenfor, er en hurtig opskrift på en lækker proteinfrokost klar på fem minutter. Tun er en fremragende kilde til protein, uanset om du spiser den frisk eller på dåse. Så et perfekt måltid.
100 gram tun indeholder omkring 26 gram protein, men også en masse omega-3 fedtsyrer, som er vigtige for hjerte-kar-sundheden.
På varme dage, og når du ikke har lyst til at lave mad, er tun på dåse et glimrende valg. Du kan lave et smørepålæg af det, tilføje det til en sandwich eller en tortilla.
Tortilla med tun og grøntsager
Ingredients
- 1 tortilla
- 1 lille dåse tun
- 1 lille tomat
- ½ peber
- ½ avocado
- ½ tsk hvidløgspulver
- lidt citronsaft
- salt og peber efter smag
- frisk persille efter ønske
Directions
- Læg tortillaen på en flad overflade, og tilsæt derefter halvdelen af avocadoen.
- Mos avocadoen med en gaffel og smag den til med salt, peber, hvidløgspulver og lidt citronsaft.
- Dræn tunen fra olien eller lage og fordel den over avocadoen.
- Rens og hak tomater og peberfrugt og kom dem i tortillaen.
- Hvis det ønskes, kan vi også tilføje lidt frisk persille eller koriander.
- Vil du øge måltidets proteinværdi, så tilsæt kogte dåsebønner, linser eller kikærter til tortillaen.
- Rul en tortilla sammen og nyd en hurtig frokost.
