At gå til den nærmeste kebabstation klokken tre om morgenen hører fortiden til. Med Daniel James Housewares apparatet kan du forberede det lige derhjemme. Et godt løb og vel at mærke.
kebab
Grækenland er ved at komme sig efter år med alvorlig krise. Så nu er det tid til at rejse til verdens gamle centrum og se, hvordan athenerne kom igennem de hårde tider (nogle af dem lagde ikke engang mærke til dem). Athen tiltrækker på en unik måde, nemlig som en unik kombination af gammelt og nyt, omgivet af et spektakulært middelhavslandskab. Med en fortid, som enhver skoledreng kender, og en nutid fuld af omvæltninger - ældgammel, men alligevel moderne - fascinerer de besøgende, ikke kun Akropolis, men også at vandre rundt på den turistede Plaka, snobbede Kolonaki eller nattens berygtede Psirri fremmaner uforglemmelige indtryk.
Nogle rangerer det blandt verdens ti bedste køkkener, andre kan ikke lide dets krydrethed, og atter andre ville slå ihjel for det. I virkeligheden ender det meste af vores viden om det tyrkiske køkken hos Čopova, et sted hos den tredje kebabudbyder. Derfor skal vi denne gang i Culinary of the World til en autentisk tyrkisk fest.