Å gå til nærmeste kebabstasjon klokken tre om morgenen er en saga blott. Med Daniel James Housewares-apparatet kan du tilberede det hjemme. Et godt løp og rett og slett.
Hellas er i ferd med å komme seg etter år med alvorlig krise. Så nå er tiden inne for å reise til det gamle sentrum av verden og se hvordan athenerne kom seg gjennom de vanskelige tidene (noen av dem la ikke engang merke til dem). Athen tiltrekker seg på en unik måte, nemlig som en unik kombinasjon av gammelt og nytt, omgitt av et spektakulært middelhavslandskap. Med en fortid som enhver skolegutt kjenner, og en nåtid full av omveltninger – eldgammel, men likevel moderne – fascinerer de besøkende, ikke bare Akropolis, men også å vandre rundt på turistområdet Plaka, snobbete Kolonaki eller nattberyktede Psirri fremkaller uforglemmelige inntrykk.
Noen rangerer den blant verdens ti beste retter, andre misliker dens spiciness, og atter andre vil drepe for den. I virkeligheten ender det meste av vår kunnskap om tyrkisk mat hos Čopova, et sted hos den tredje kebableverandøren. Det er derfor vi denne gangen i Culinary of the World skal på en autentisk tyrkisk fest.