Har du nogensinde spekuleret på, hvordan du kunne være mindre sulten? Har du ikke den mindste idé om hvordan?
mad
Mennesker er ret stedmoderlige, når det kommer til mad, i hvert fald at dømme efter mængden af mad, vi spilder. Hver slovener alene smider så meget som 82 kilo af det hvert år! Tallet er chokerende, men situationen kan forbedres med små handlinger. I dette lys blev projektet "Volk sit, ged hel" født, og i dette lys blev også Foodee født, et smart fødevareorganisationssystem bestående af en mobilapplikation, en smart læser (scanner) og en smart vægt, som forhindrer generering af affald eller madspild.
I vores kultur er det upassende for en person at have hænder, så de, der ikke kan se redskaber, ses som upolerede 'vilde', der ikke har lært det grundlæggende i etikette. Men vi tog faktisk fejl, for håndfodring har sine egne interessante forklaringer, og måske er det ikke så slemt, som vi tror.
Hvordan tilbereder du kartoffelmos? Man koger det i vand, dræner det, tilsætter smør, mælk og måske creme fraiche og moser det så? Nå, denne opskrift på kartoffelmos skulle være helt forkert.
Hvis vi vurderer ud fra, hvor de fleste kulinariske priser rejser i øjeblikket, så vil retningslinjerne for kulinarisk skabelse uden tvivl blive formet af skandinaverne i de kommende år. København har hele otte Michelin-restauranter, Noma der er kåret som verdens bedste, og de første tre priser ved Bocuse d'Or-kokkekonkurrencen gik til Danmark, Sverige og Norge.
Det er kendt, at industrielt produceret mad kan være vanedannende, så forskerne besluttede at lave en liste over de mest vanedannende fødevarer. Er du nysgerrig efter, hvilken mad der er sværest at modstå og hvorfor? Vi afslører de mest vanedannende fødevarer.
I disse dage handler det om glitter. Hvis glitter kan være overalt, hvorfor så ikke på den mest populære og berømte mad i verden - pizza.
I en verden, hvor alt (desværre) er baseret på udseende, er reklame også 'tvunget' til at præsentere sine produkter i det smukkeste lys. Og madreklamer er ingen undtagelse. For at få annoncen til at se så godt ud, at du hellere vil bide i selve annoncen, bruger annoncører forskellige tricks, som langt fra er velsmagende.
Netflix har besluttet at vise os, hvad vi spiser, og hvordan de forgifter os med mad i seks dele af Rotten-serien.
Mange dokumentarfilm er her for at "ryste" os, for at ændre vores syn på livet. Det er mad, der påvirker vores sundhed, energi, humør, og på længere sigt også verden omkring os. Ved du, hvad du egentlig spiser? I denne artikel afslører vi en liste over dokumentarfilm, som du skal se, og som får dig til at tænke over, hvad du spiser.
Hvilket køkken sværger du til? Italiensk, spansk, fransk, kinesisk, japansk, indisk eller bare hjemmelavet? Folks smag varierer meget, men en international undersøgelse har alligevel formået at finde ud af, hvor den bedste mad i verden kommer fra.
I de senere år er Ljubljana blevet et paradis for madelskere, hvilket fremgår af adskillige madrelaterede begivenheder (Restaurantuge, Åbent Køkken, November Gourmet Ljubljana...). Hvor kan vi ellers tage hen til frokost eller middag, en hurtig snack eller morgenmad? Her er de bedste restauranter i Ljubljana 2018, som kåret af In Your Pocket.