fbpx

Jeg anbefaler stærkt: den bedste slovenske kogebog?

Darja, Teja in Manca

Den kogebog, som jeg varmt kan anbefale, hvor Darja Končarevič samlede sine yndlingsopskrifter - ejeren af Ljubljanas basilika, kendt for sine lækre tærter, zupka og desserter - udkom i midten af november, og det første tryk blev udsolgt på få uger . På dette års bogmesse vandt den også titlen som den smukkest designede slovenske kogebog.

Grundlæggende oplysninger
Mærke
Basilikum
Model
Toplo priporočam
Prisen
28,50 €
Butik

Kuharska knjiga Toplo priporočam je izbor okoli 80 receptov, ki jih je do zdaj po natančnih gramaturah poznala le peščica ljudi, Darjinih domačih in njenih sodelavk v bistroju. Po mnogih prošnjah za recept – za kakšno od Bazilikinih klasik, denimo skuštrane mafine, rahle meringe ali filo za špinačno pito – lahko Bazilikini oboževalci zdaj Darjine recepte preizkusimo tudi sami, v domači kuhinji. Pri tem pa nas bo skozi pripravo z nasveti in triki vodila prav ona.

Za kosilo
Za kosilo

Na tristo straneh pa niso razvrščeni le kulinarični predlogi, ideje za zajtrk, frokost, toplo dišečo župco, hrustljave solate, praktične in raznovrstne pite, sladkarije in prigrizki za zabavo. Darja je vse skupaj opremila z besedili v svojem toplem slogu.

Brownieji s tremi vrstami čokolade
Brownieji s tremi vrstami čokolade

Darjine besede in recepti so pospremljeni s fotografijami Mance Jevšček og Davida Lotriča. Prva je Darjo spremljala v kuhinji, drugi med številnimi družinskimi srečanji. V celoto je knjigo povezala oblikovalka Teja Kleč, naslovna ilustracija je delo Polone Pačnik.

Boršč
Boršč

Knjiga je izšla v samozaložbi. Ima tristo strani, je trdno vezana, njena cena pa je 28,50 evra.

Darja Končarevič
Darja Končarevič

Kuharsko knjigo Toplo priporočam lahko naročite na Bazilikini spletni strani ali jo poiščete na teh prodajnih mestih:
• Bazilika Bistro
• Bazilika Café
• Kavarna Idealist, Cankarjev dom
• Knjigarna KulKul
• Knjigarna Konzorcij

LÆS MERE: Efterårsopskrift: lækker lecina-gryderet med søde kartofler og græskar

Mere information

Mere information:
www.bazilika.si

Med dig siden 2004

Fra år 2004 vi forsker i urbane tendenser og informerer vores fællesskab af følgere dagligt om det seneste inden for livsstil, rejser, stil og produkter, der inspirerer med passion. Fra 2023 tilbyder vi indhold på store globale sprog.