Der Biobauernhof Darja ist eine Fundgrube der Gesundheit, in der Sie aus einem breiten Angebot an biologisch erzeugten Lebensmitteln und Naturkosmetik wählen können. Besonders gut gefallen uns die niedlichen ZaZajtrk-Päckchen – eine Mischung aus selbst angebautem Müsli, die die perfekte Grundlage für Frühstück, Abendessen, als Mahlzeit vor oder nach dem Training ist.
Der Biobauernhof Darja ist die richtige Adresse für alle, die viel Gesundheit in ihr Leben bringen möchten. Geboren wurde die Idee von Darja Kürner, die nach dem Kampf gegen eine Autoimmunerkrankung nur noch Bio-Lebensmittel und Kosmetikprodukte aus natürlichen Inhaltsstoffen in ihr Leben einführen wollte, die sie auch mit uns teilen möchte.
Darias Geschichte
Darja Kürner stammt von einem alten Selbstversorgerhof in Mošnje in Gorenjska, wo sie ihre Kindheit und Jugend verbrachte und die reiche Tradition ihres Urgroßvaters, Großvaters und Vaters verinnerlichte. Da die Bedingungen zum Zeitpunkt der Berufswahl jedoch für die Landwirtschaft ungünstig waren, wurde Darja Sportlehrerin, da sie schon immer den Wunsch verspürt hatte, in der Natur zu sein und einen gesunden Lebensstil zu führen. Als Dozentin für Leibeserziehung an der Philosophischen Fakultät und Leiterin der Pädagogischen Einheit für Sport verbreitete sie ihr Wissen über die Bedeutung von körperlicher Aktivität und gesunder natürlicher Ernährung unter Studenten der Universität Ljubljana. Sie erstellte auch das Curriculum für das allgemeine Wahlfach Sports and Humanities, das Teil des regulären Programms der erneuerten Bologna FF-Studiengänge wurde.
Trotz ihres gesunden und aktiven Lebens entging Darja ihrem Schicksal nicht, denn nach ihrer Pensionierung erkrankte sie an einer sehr seltenen Autoimmunerkrankung, der Amyloidose, die ihr Leben stark veränderte. Sie durchlief zermürbende Therapien und kam erst mit einer strengen Diät wieder richtig auf die Beine. Da die Geschäfte heute dominiert sind vom Angebot industriell verarbeiteter Lebensmittel, voller Konservierungsstoffe, Geschmacksstabilisatoren, Salz, Herbizide und Pestizide, fand sie in den Regalen keine Lebensmittel mehr, die wirklich zu ihr passten. Sie verbesserte ihr Immunsystem ausschließlich durch den Verzehr von essbaren Wildpflanzen (Brennnesseln und Löwenzahn), das Entsaften von Gräsern, Kräutern und Unkräutern und durch den Anbau ihrer eigenen Bio-Lebensmittel. Sie begann mit Gemüseanbau und setzte mit Getreide fort. Von diesen wählte sie zunächst Industriehanf aufgrund seiner unzähligen außergewöhnlichen medizinischen Wirkungen, die dazu beitragen, die Nebenwirkungen früherer Therapien zu lindern.
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Hausgemachtes LeinölBio-Bauernhof Darja
„Ich weiß, dass es viele Menschen gibt, die ein ähnliches Schicksal wie ich erlitten haben, und ich weiß, dass eine medikamentöse Therapie allein nicht ausreicht. Sie retten dein Leben, aber du musst es selbst verbessern und erhalten. Deshalb möchte ich mein Wissen, meine Erfahrung und meine überschüssigen Produkte anderen anbieten."
Sie wurde in dem Wunsch geboren, ihr Wissen, ihre Erfahrung und ihre Produkte mit uns zu teilen Bio-Bauernhof Darja - Gesundheitskasse, in der Sie aus einer reichen Auswahl wählen können, in der Sie neben Hanföl, Hanfsamen und Hanfmehl auch Buchweizenmehl, Buchweizenbrei, hausgemachte Tees und eine Mischung aus Wacholderflocken, Hanf und Flachs finden Zum Frühstück, das die perfekte Basis für Frühstück, Abendessen und als Mahlzeit vor oder nach dem Training ist. Darja Beim Anbau und der Verarbeitung von Getreide und Gemüse beachtet und verwirklicht sie sorgfältig die Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft und verwendet zur Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit ausschließlich pflanzliche Präparate (Brennnessel, Baldrian, Schafgarbe, Löwenzahn, Ackerschachtelhalm, Eichenrinde) und Getreide Drehung. Er vermeidet strikt alle Pestizide, wobei Fungizide und Herbizide (die giftigsten und krebserregendsten) an vorderster Front stehen. Sie verwendet keinerlei Mineraldünger, sondern ausschließlich Kompost und Pflanzenpräparate aus Brennnesseln. Nur so hergestellte Lebensmittel sind wirklich gesund und nützlich und lähmen somit nicht unser Immunsystem.
Hausgemachtes Grießmehl und GrießkörnerWarum ist das Frühstück so gut?
Denn es enthält alle Zutaten, die unsere Mahlzeit ausbalancieren und enthält alle wesentlichen Inhaltsstoffe, die unser Körper braucht, um optimal zu funktionieren. Es eignet sich besonders gut zum Frühstück, da die Mischung sättigt, aber das Verdauungssystem nicht belastet. Zum Frühstück enthält ein ideales Verhältnis zwischen Kohlenhydraten, Proteinen und Omega-3-Fettsäuren. Geschälter Hanf und Hanfmehl regulieren unseren Appetit, da sie die Lust auf „schlechtes“ und süßes Essen reduzieren.
Eine Mischung aus regionalen Produkten zum FrühstückNaturkosmetik
Neben Bio-Lebensmitteln stellt Darja auch Naturkosmetik her. Kortikosteroidtherapien prägten ihre Haut, die heute extrem empfindlich ist und nur noch auf Salzbäder und duftende und wärmende Peelings aus natürlichen Inhaltsstoffen gut anspricht.
Mehr Informationen:
www.ekoloskakmetijadarja.si
