Viele Dokumentarfilme sind hier, um uns zu „erschüttern“, unsere Ansichten über das Leben zu ändern. Es sind Lebensmittel, die unsere Gesundheit, Energie, Stimmung und langfristig auch die Welt um uns herum beeinflussen. Wissen Sie, was Sie eigentlich essen? In diesem Artikel enthüllen wir eine Liste von Dokumentarfilmen, die Sie sich unbedingt ansehen müssen und die Sie zum Nachdenken darüber anregen, was Sie essen.
1. Gabeln über Messer - 2011
Es ist ein Dokumentarfilm, der zeigt, warum man geworden ist ein Vegetarier. Dabei geht es jedoch nicht nur um die „kein Fleisch essen“-Einstellung, sondern der Film plädiert für eine vollwertige pflanzliche Ernährung, die frei von verarbeiteten Lebensmitteln und Ölen ist. Und während das heute wie eine absurde Idee erscheinen mag – oder zumindest eine, die Sie an fleischlose Montage denken lässt – war es ein bisschen schockierender, als es 2011 Premiere hatte.
Der Film greift aggressiv und stellenweise ein explizite Einstellung zu Fleisch und Milchindustrie. Die meisten degenerativen Krankheiten können kontrolliert oder rückgängig gemacht werden, indem tierische und verarbeitete Lebensmittel eliminiert werden.
2. Mit Zucker überzogen – 2015
Wenn Sie ein Fan sind Süss Dieser Film kann Sie von diesem Laster abbringen. Er spricht über die Politik rund um die Zuckerindustrie und ihre Behauptungen, die weiße Substanz sei ungiftig. Der Dokumentarfilm Sugar Coated will, dass die Industrie die Verantwortung für Amerikas wachsende Gesundheitsprobleme übernimmt, und vergleicht die Taktiken Zuckerindustrie mit Big Tobacco-Taktiken.
Das lässt sich heute nicht mehr leugnen, denn ein kürzlich erschienener Artikel in der New York Times berichtete, wie die Zuckerindustrie Wissenschaftler in den 1960er Jahren dafür bezahlte, den Zusammenhang zwischen Zucker und Herzkrankheiten herunterzuspielen und gesättigten Fetten die Schuld zu geben.
3. Gekocht – 2016
Der gefeierte Food-Autor Michael Pollan bietet einen überzeugenden Einblick in die vier natürlichen Elemente – Feuer, Wasser, Luft und Erde – und wie sie alle in die Geschichte der Zubereitung und des Verzehrs von Speisen einfließen. Durch die vierteilige Dokumentarserie verbindet Pollan verschiedene Kulturen und wie sie interagieren ein Element des Ruhms in ihren Kochtechniken.
Im Gegensatz zu anderen Food-Dokumentationen, in denen Fleisch und Gluten die Bösewichte sind, versucht Cooked zu zeigen eine ausgewogene Diät. So zeigt die Folge „Luft“, wie sehr sich der Brotherstellungsprozess im Laufe der Jahrzehnte verändert hat und warum immer mehr Menschen empfindlicher auf Gluten reagieren.
4. Hungrig nach Veränderung - 2012
Die meisten Menschen wissen nicht viel über die kommerzielle Lebensmittelproduktion, weshalb Hungry For Change geboren wurde. Der Film ist der Hammer weit verbreitete Mythen über Ernährung und Gewichtsverlust. Es bietet auch wenig bekannte Fakten über die Lebensmittel, die wir alle essen. Der Film schlägt auch mehrere Möglichkeiten vor schlechte Angewohnheiten loswerden und bewegen Sie sich in einen viel gesünderen Lebensstil.
