Lassen Sie uns diesen Herbst ein einfaches Rezept für einen leichten und köstlichen italienischen Ricotta-Heidelbeer-Kuchen ausprobieren, der schnell von den Tellern verschwinden wird ...
Wir präsentieren Ihnen ein tolles Rezept für Italienischer Ricotta-Blaubeerkuchen, der viele Herbstabende verschönert, wenn es draußen kalt ist. Da der Herbst perfekt ist, um köstliche Desserts zu backen, können wir dafür sorgen, dass sie voller gesunder Früchte sind, die sofort schmecken verbessert die Immunabwehr. Heidelbeeren sind eine gute Wahl, da sie voller Vitamine und Mineralstoffe sind und sie auch haben antioxidative Wirkung, mit denen sie den Alterungsprozess verlangsamen, verringern das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs zu erkranken.
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Rezept für italienischen Ricotta-Heidelbeer-Kuchen
Zutaten:
- 180 g Ricotta
- 120 g Zucker
- 1 Beutel Vanillezucker
- 50 g Butter
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 200 g einfaches Mehl
- 1 Beutel Backpulver
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 120 g frische Heidelbeeren
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitungsanleitung
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ricotta, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Weiche Butter, Eier und Milch dazugeben und gut verrühren. Wenn eine gleichmäßige Mischung erreicht ist, fügen Sie gesiebtes Mehl und Backpulver hinzu. Mischen und fügen Sie den Saft einer Zitrone und einen halben Teelöffel abgeriebene Zitronenschale hinzu. Zum Schluss die Heidelbeeren vorsichtig unter die Masse mischen. Masse in eine gefettete Backform geben und ca. 40 Minuten backen. Den gebackenen Kuchen im Kühlschrank abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und servieren. Guten Appetit!
