Dear Kitchen: Slowenischer Kochblog, der eine wahre Fundgrube an einfachen veganen Rezepten ist

Liebe Küche setzt auf Gut und Qualität, auf traumhafte Aromen und genussvolle kulinarische Abenteuer. Der slowenische Blog, eine wahre Fundgrube an einfachen veganen Rezepten, ist ein Feinschmeckerkind Anje Tomlje. Beschworene Veganerin, die liebevoll in- und ausländische Rezepte testet und verbessert, dabei gebackene und gekochte Gerichte köstlich anrichtet, schöne Fotos macht und charmant beschreibt. Manchmal gesellt sich auch ihre Schwester Sandra zum Schaffen hinzu, die auf alles rund um Schokolade setzt. Rezepte für raffinierte Cupcakes und himmlische Schokoladenkuchen werden normalerweise von ihr stammen.

Blogger-Anfänge Liebe Küche sie stammen noch aus der Zeit, als Anja zu ihrem Freund zog und zu Hause das Notizbuch vergaß, in das sie seit einiger Zeit Rezepte geschrieben hatte. Da sie ausländische Kochblogs schon immer mit Begeisterung verfolgt hat, hat sie sich dazu entschieden, anstatt mit einem Notizbuch, online zu schreiben. So entstand der erste Blog, der sich im Laufe der Zeit weiterentwickelte und veränderte. Bald reizte es auch ihre Schwester Sandra mitzumachen, die später mitkochte und schrieb.

Durch Fotografie und freundliche Anleitungen, wie und was zu tun ist, wollen die Schwestern vor allem jungen Menschen das Kochen näher bringen und sie davon überzeugen, dass es viel einfacher ist, als es scheint. Sie müssen nur anfangen. Obwohl beide vegan sind und alle Gerichte ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten zubereitet werden, befriedigen sie mit köstlichen Rezepten auch die anspruchsvollsten Geschmäcker. Viele Gerichte zu veganisieren, ist für sie eine besondere Herausforderung, aber sie finden sich am liebsten in der Küche wieder, wenn der Kühlschrank fast leer zu sein scheint und alle Geschäfte geschlossen sind. Da ist die Fantasie gefragt, um auch aus Resten ein nahrhaftes und schmackhaftes Essen zu zaubern.

Anja, von Beruf Kostümbildnerin, organisiert mit Begeisterung Partys und so finden sich unter den farbenfrohen Rezepten viele, die uns beim nächsten Get-Together mit einem Glas Ruj wie die besten Gastgeber erstrahlen lassen, während Sandra als großer Schokoladenliebhaber, ist für die Rezepte verantwortlich, die sie versüßen und schmusen.