Massimo Bottura ist Inhaber des Restaurants mit drei Michelin-Sternen (Osteria Francescana) und Gewinner des Titels des besten Kochs der Welt. Mit seiner Non-Profit-Organisation Food for Soul hat er eine echte Revolution im Bereich der Reduzierung von Lebensmittelabfällen gestartet.
Es gibt bessere Möglichkeiten, Zeit in Quarantäne zu verbringen, als auf den Fernseher zu starren. Kochen hilft, unsere Nerven zu beruhigen, und wir können es auch ungemein genießen. Deshalb ist es so Massimo Bottura das Projekt gestartet Küchenquarantäne. Der weltbekannte Koch „streamt“ seine Show täglich um 20:00 Uhr auf seinem Instagram. Es führt die Zuschauer durch alle Schritte der Grundrezepte. Bisher hat er eine Mischung aus internationaler Küche (Thai-Curry), traditioneller italienischer Küche (Tortellini) und Hausmannskost (Makkaroni und Käse) zubereitet. Nach jeder Show steht er den Zuschauern für Fragen zur Verfügung.
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ICH G Massimo Bottura (@massimobottura)
