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Port - um die Geschmacksknospen zu verwöhnen

Die angenehme Stadt Porto, nur eine dreistündige Zugfahrt von Lissabon entfernt, ist berühmt für ihren Wein und ihre blau gekachelten Fassaden – Azulejos. Ein Spaziergang um diesen Hafenort wird Sie sicherlich nicht gleichgültig lassen. Enge Gassen voller Geschäfte, Konditoreien und Cafés, die zum Entdecken der nächsten Ecke einladen.

Die sehr schmalen Häuser im Zentrum sind bunt und die Fassaden bestehen meist aus bunten Kacheln. Auf den Balkonen hängt überall Bettwäsche, was sich total wohnlich und offen anfühlt. In diversen Mini-Bars sitzen die Menschen ganz lässig, und ein Ende ist nicht in Sicht. Das Stadtzentrum beginnt mit Catedral do Distrito, das Kathedralenviertel, Heimat der Kirche Santa Clara und Sao Bento, ein Bahnhof von 1916 mit den sehr berühmten Azulejos (Fliesen) Jörg Colaco. Es liegt südlich der Kathedrale Ribeira: ein Viertel am Flussufer voller Restaurants, Bars und Nachtclubs (Bild oben). Einen Besuch der Börse, einer Mischung aus arabischer und europäischer Kunst aus dem 19. Jahrhundert, sollten Sie sich nicht entgehen lassen Torre dos Clerigos, ein 75 Meter hoher Turm, von dem aus Sie einen wunderschönen Blick auf den Fluss Doura und die darunter liegende Stadt haben. Das Zentrum der Stadt besteht aus der Avenida dos Aliados, die mit dem großen Rathaus endet, Rua de Santa Catarina und Rua Sa da Bandeira. Hier können Sie in den Schaufenstern trendiger Schmuck- und Ledergeschäfte stöbern oder zum Bolhao-Markt gehen, einem Indoor-Markt, auf dem Sie Obst, Gemüse, verschiedene Geräte und sogar Nutztiere kaufen können. Ein Spaziergang entlang der steilen Straßen im Norden der Stadt führt Sie zur Avenida da Boavista, wo sich neue Hotels, Geschäfte und einige trendige Bars und Restaurants befinden. Für Fußballfans empfehlen wir außerdem, sich ein Fußballspiel zwischen dem FC Porto, Gewinner des Internationalen Fußballpokals 2004 und der Champions League 2003/04, im Fußballstadion Estadio de Dragao anzusehen, das sich im Stadtteil Antas in der Nähe des Zentrums befindet. Sie können Tickets im Stadion selbst kaufen. Für größere Streichhölzer wird empfohlen, sie mindestens eine Woche vorher zu kaufen, und die Preise variieren zwischen 20 und 100 Euro.

WEIN – EIN LECKERER ANBLICK
Wenn Sie die von Eiffels Assistent entworfene Brücke Ponte Dom Luis I überqueren, kommen Sie in die Stadt Vila Nova de Gaia. Die meisten Hafenfarmen sind dort. Mehr als 50 davon verstecken sich in den engen Gassen des Städtchens, das von der Weinproduktion lebt. Bis 1987 war gesetzlich vorgeschrieben, dass Port nur in Gaia angebaut werden durfte, daher befinden sich auch heute noch die meisten Fabriken dort. Die bekanntesten Hersteller sind Taylor, Ferreira, Graham, Barros und Borges. Sie können auch Weinhäuser oder Lagerhäuser besuchen und den gesamten Prozess der Portweinherstellung sehen und ihn am Ende natürlich probieren. Ein Besuch in den Weinhäusern wird Wein- und Architekturliebhaber begeistern, da die meisten Häuser in einem sehr ausgewählten Stil gebaut sind. Dunkle Höhlen wecken romantische Gefühle. Für eine etwas andere Stadtrundfahrt empfehlen wir eine der touristischen Routen mit dem Boot entlang des Flusses Douro. Sie können während der Fahrt verschiedene Arten von Anschlüssen ausprobieren. Im Stadtteil Ribeira, der neben dem Fluss liegt, finden Sie verschiedene Routen. Sie können auch das Weinmuseum Solar Vinho do Porto besuchen, wo Sie alle Arten von Port probieren können. Sie bieten nämlich Reifungen in Flaschen oder in Fässern an. Weißer Portwein wird normalerweise als Aperitif getrunken, roter Portwein nach dem Abendessen als Digestif. Porto Ruby ist die billigste und am wenigsten gealterte Sorte, gefolgt von Twany, und die prestigeträchtigste Sorte heißt Vintage. Der Preis steigt mit der Qualität des Weines. Sie zahlen zwischen 7 und 10 Euro für eine Flasche Ruby Port und bis zu 400 Euro für eine Flasche eines guten Jahrgangs. Port zum Verwöhnen für zu Hause finden Sie in jedem Supermarkt und auch in kleineren Geschäften. Wenn Sie eher ein Kenner sind, der auf der Suche nach einem besonderen Vintage-Portwein ist, können Sie eines der Portfachgeschäfte besuchen, die in der ganzen Stadt zu finden sind. Die besten Jahre des letzten Jahrhunderts sind: 1994, 1992, 1991, 1985, 1977, 1970, 1963, 1955, 1948, 1945, 1935, 1931, 1927 und 1912.

BACALHAU UND KAFFEE
Nach einem ganzen Tag voller Besichtigungen, Verkostungen und Spaziergänge ist es perfekt, in einer der Bars oder Restaurants im Viertel Ribeira zu entspannen. Die Portugiesen lieben gutes Essen und jeder Teil des Landes hat seine eigenen kulinarischen Spezialitäten. Sie müssen Kabeljau (Bacalhau) mindestens einmal probieren. Wir empfehlen auch andere Arten von Meeresfrüchten, wie Reis mit Tintenfisch oder Schnecken - Caracois. Die Spezialität des Nordens sind Tripas a moda do Porto, Kutteln nach Porto-Art, und die traditionelle Suppe ist Caldo Verde, eine Kohl-Kartoffel-Suppe mit Chorica-Wurst. Eines der beliebtesten Restaurants im ganzen Land ist Portucale, wo Sie ausgezeichnete Fisch- und Fleischgerichte probieren und einen spektakulären Blick auf die Stadt genießen können. Während Sie sich mit Ihrem Getränk hinsetzen, werden Ihnen normalerweise Tremocos serviert, spezielle runde Orangennüsse, die geschmacklos, aber sehr sättigend sind. Kaffee ist auch in Portugal, wie bei unseren westlichen Nachbarn, sehr wichtig. Ein paar Mal am Tag stürzen sich die Leute während der Arbeit für fünf Minuten auf einen Espresso und gehen dann wieder an die Arbeit. Der Kaffee ist ziemlich stark und sehr gut. Tipp: Wenn Sie einen Kaffee bestellen, erhalten Sie einen Espresso, wenn Sie einen Kaffee mit Milch möchten, bestellen Sie einen Galao. Das Cafe Majestic in der Fußgängerzone der Rua Santa Catarina ist eines der ältesten und schönsten Cafés der Stadt, das einen Besuch wert ist. Während Sie ruhig bei Ihrem Kaffee dasitzen, können Sie den Puls der Stadt um sich herum spüren.

NACHT PORTO
Beim Abendessen können Sie in einigen Restaurants typisch portugiesische Musik genießen - Fado, der kürzlich von der Gruppe Madredeus zu uns nach Ljubljana gebracht wurde. Das bekannteste Fado-Restaurant in Porto ist Mal Cozhinado. Das Abendessen kostet etwa 30 Euro pro Person. Abends bietet die Stadt viele verschiedene Unterhaltungsmöglichkeiten. Sie können im Ribeira-Viertel oder in der Rua Santa Catarina etwas trinken gehen. Es gibt viele trendige Nachtclubs mit einer Vielzahl von Musik, die bis in die frühen Morgenstunden geöffnet sind. Der Club Estado Novo ist einer der beliebtesten und bekanntesten der Stadt. Sehr beliebt ist auch der Club Aniki Bobo, wo sich auch Schwule treffen, die Partys dort sollen zu den besten der Stadt gehören. Viele Nachtclubs befinden sich im Industrievorort Matosinhos, der bequem mit der Buslinie 1 zu erreichen ist.

SCHLAFEN UND TRANSPORT IM HAFEN
In Porto können Sie zwischen Hotels verschiedener Kategorien und Preisklassen wählen. Für einen authentischeren Eindruck und ein besonderes Erlebnis können Sie in Quartos übernachten – Zimmer, die von den Einheimischen angeboten werden. Sie können herumlaufen und das richtige Zimmer für sich finden oder sich in einem der Touristenzentren eine Zimmerliste holen. Die beste Art, sich in der Stadt fortzubewegen, ist mit dem Bus oder der U-Bahn, die klein ist, aber alle Vororte von Porto anfährt. Eine einfache Fahrt kostet 80 Cent. Wenn Sie es aber eher eilig haben und starke Nerven haben, ist das Fahren mit wilden Taxifahrern das Richtige für Sie. Es gibt überall viele Taxis und sie sind sehr billig.

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