Der Spruch, ein Apfel am Tag hält den Arzt fern, ist wissenschaftlich leider nicht belegt. Aber eines ist sicher - sie machen die köstlichsten Desserts.
Apfeldesserts kommen immer gut an und sind erfrischend. Vor Ihnen liegt ein Rezept, in dem sich der Geschmack von Äpfeln, Walnüssen, Schokolade und Keksen verflechtet. Eine tolle Kombination!
Kugeln mit Äpfeln und Walnüssen
Zutaten
- 2 Äpfel
- 200 g gemahlene Kekse
- 1 Teelöffel Zimt
- eine halbe Tasse zerkleinerte Walnüsse Glasur
- ¾ Tasse Milch
- 65 g Kakaopulver
Anweisungen
- Zuerst 2 große Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Reiben Sie sie in kleinere Stücke. Die geriebenen Äpfel beiseite stellen.
- Fügen Sie Kekse hinzu, dann einen Teelöffel Zimt und eine halbe Tasse zerkleinerte Walnüsse.
- Rühren Sie die Mischung, bis sie zusammenkommt. Wir formen Kugeln. Mit Lebensmittelfolie abdecken, damit sie nicht austrocknen. Lassen Sie sie für 30 Minuten im Kühlschrank.
- In der Zwischenzeit die Glasur vorbereiten. Mischen Sie ¾ Tasse Milch und 65 g Kakaopulver in einer Pfanne und kochen Sie, bis die Mischung kocht. Ständig umrühren, damit sich keine Klumpen bilden und nicht am Boden des Behälters haften bleiben.
- Die gekochte und eingedickte Sauce vom Herd nehmen, in eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Dann jede Kugel mit Schokoladenglasur überziehen.
