Angenehm erfrischend und berauschend ist Sangria ein alkoholisches Getränk, das seinen Ursprung in Spanien hat und im Wesentlichen aus viel frisch geschnittenem Obst und Rotwein hergestellt wird. Da Erdbeerzeit ist, haben wir ein einfaches Rezept für einen erfrischenden Sommercocktail, der jede Sommerparty bereichern wird.
Zutaten:
- 0,75 l gekühlter Roséwein
- 2 – 3 Körbe Erdbeeren
- 50 ml Erdbeer- oder Himbeersirup
- 150 ml Wasser, Soda oder Orangensaft - je nach Geschmack
- frische Minze
- Eis
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Vorbereitung:
Erdbeeren waschen, Stiele entfernen und schneiden. Verwenden Sie etwa 1/3 der Erdbeeren, um den Sirup herzustellen, den Rest benötigen Sie am Ende des Vorgangs.
Die Erdbeeren, die Sie zuvor geschnitten haben gut pürieren und lege sie in die Pfanne. Fügen Sie drei Löffel Zucker hinzu und alles zusammen leicht aufkochen (10 Minuten), gelegentlich umrühren, um zu kombinieren Erdbeerpüree. Bereiten Sie ein Sieb vor und passieren Sie den Erdbeersirup. Erdbeeren mit einem Pfannenwender andrücken, damit die gesamte Flüssigkeit abläuft. Den vorbereiteten Sirup zum Abkühlen beiseite stellen.
Um den Cocktail schneller zu machen, kannst du auch den Erdbeersirup durch ersetzen Himbeersaft.
Zum zubereiteten Erdbeersirup 150 ml Orangensaft, Wasser oder Soda (je nach Geschmack), restliche geschnittene Erdbeeren, Eis, frische Minze und eine Flasche gekühlten Roséwein geben. Mischen Sie alle Zutaten leicht zu einem köstlichen Aroma und kühlen Sie sie gut ab.
