Super Bananen-Käsekuchen ist einfach zuzubereiten und sehr schnell fertig. Werden Sie versuchen?
Sie möchten ein leckeres Dessert zubereiten, haben aber nicht viel Zeit? Hier ist das Rezept für Super Bananen-Käsekuchen, die Sie vorbereiten in 20 Minuten.
Zutaten
- 1 und 2/3 Tassen zerkleinerte Vollkornkekse
- 1/4 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse geschmolzene Butter
- 2/3 Tasse Zucker
- 1/3 Tasse Mehl
- Prise Salz
- 2 Tassen Milch
- 3 Eigelb
- 1 und 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 500 g Frischkäse
- 4 geschnittene Bananen
Vorbereitung
Backofen auf 250 Grad Celsius vorheizen. Kekse und ¼ Tasse Zucker in eine große Schüssel geben und gut vermischen. Fügen Sie die Butter hinzu und mischen Sie erneut gut, geben Sie die Mischung dann in eine Kuchen- oder Tortenform und drücken Sie sie gegen die Pfanne. Etwa 7 Minuten backen, bis sie gebräunt sind. Den Teig abkühlen.
Für die Vanillefüllung 2/3 Tasse Zucker mit Mehl und Salz in einem Topf mischen, dann langsam die Milch hinzufügen, in die Sie die Eigelbe provisorisch eingerührt haben. Machen Sie eine glatte Mischung und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis sie eindickt. Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren. Den glatt verrührten Frischkäse zum Pudding geben und gut verrühren.
Zuerst den vorgebackenen Teig mit einer Schicht Bananenscheiben bedecken, die Vanillefüllung dazugeben und so lange wiederholen, bis alles aufgebraucht ist (die letzte Schicht sollte die Vanillefüllung sein). Für die Zubereitung des Käsekuchens benötigen Sie 20 Minuten. Kühlen Sie das Dessert dann, indem Sie es für einige Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Nun, ein guter süßer Lauf.
