Sie brauchen nur drei Zutaten, um Schokoladenmousse herzustellen, das berühmte französische Dessert, das Sie völlig süchtig machen wird. Trotzdem erhalten Sie den Schokoladengeschmack, die Leichtigkeit und die schaumige Struktur, die für diese Art von Dessert charakteristisch sind.
Zutaten:
- 8 Stück Zartbitterschokolade (Kakao 70% oder mehr), gehackt und mit Schokoladenraspeln
- 30 normal große Marshmallows
- 2 dcl vollfette süße Sahne
Verfahren:
- In einer großen Schüssel Schokolade und Marshmallows mischen und die Hälfte der süßen Sahne hinzufügen. Mischen Sie alles zusammen und erhitzen Sie es in der Mikrowelle auf der höchsten Temperatur für etwa 2 Minuten oder bis die Zutaten geschmolzen sind und die Mischung glatt ist. Wenn die Mischung glatt ist, lassen Sie sie etwa 45 Minuten lang bei Raumtemperatur abkühlen, um sie abzukühlen.
- In einer anderen Schüssel den Rest der süßen Sahne schlagen und in den Kühlschrank stellen. Wenn es abgekühlt ist, mischen Sie es mit der vorbereiteten Schokoladenmischung, die Sie zuvor zubereitet haben. Dann alles für weitere zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Zum Servieren können Sie mit Schokolade bestreute Schlagsahne verwenden.
Guten Appetit.
