Obwohl Ostern nach Schinken und Eiern riecht, können auch Veganer auf ihre Kosten kommen (aber ihnen wird nichts vorenthalten). Hier ist ein veganer Ostergenuss, der genauso gut wie traditionell ist!
Sie interessieren sich dafür, wie es entsteht ein veganer Ostergenuss, das genauso gut ist wie das traditionelle? Natürlich unterscheiden sich Zubereitung und Zutaten, aber der Geschmack von „Ostern“ bleibt! Das Rezept findet ihr unten!
ZUTATEN
- 500 g Grießmehl
- 150 g gemahlene Walnüsse
- 200 g fein gehackte Trockenfrüchte
- Zahnstein
- 50 g Kokosnussbutter
- 5 dl Mandel- oder Reismilch
- ein Teelöffel Vanillepulver
- ein paar Esslöffel Rum
- 2 Löffel Honig
- Prise Salz
VORBEREITUNG
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine kleine Backform mit Butter einfetten und leicht mit Mehl ausstreuen. Mehl, Früchte, Nüsse, Weinstein und Vanille in einer großen Schüssel mischen und gut vermischen. Fügen Sie die flüssigen Zutaten hinzu und gießen Sie die dickflüssige Mischung in die Pfanne. Etwa eine Stunde backen, bis die Potica eine schöne goldgelbe Farbe bekommt. So süß, guter Lauf!
