Suchen Sie ein Dessert, das sich leicht zubereiten lässt und nach Italien und dem Meer schmeckt? Zitronenposset ist die perfekte Wahl.
Zitronen-Posset ist ein klassisches britisches Dessert, das ähnlich ist Panna Cotta. Bereiten Sie das Dessert aus nur drei Zutaten zu.
Das Original besitzen, das bis ins Mittelalter zurückreicht und sogar in Shakespeares Macbeth erwähnt wurde, war ein süßes Getränk ähnlich dem Eierlikör. Milch oder Sahne, Zucker und Gewürze wurden mit dem Getränk vermischt und über die Aufschlämmung gegossen, die eine dicke Schicht über dem Getränk bildete. Während es als Dessert diente, wurde es auch als Erkältungsmittel und als Aphrodisiakum für Frischvermählte in der Hochzeitsnacht verwendet. Irgendwann im späten 19. Jahrhundert wurde der Begriff Posset zum Synonym für ein Dessert aus süßer Sahne, das mit Säure gehärtet wurde und auch heute noch als solches bekannt ist.
Zutaten
- 600 g süße Schlagsahne
- 200 g Zucker
- Zitronenschale und Zitronensaft von 3 Zitronen
Anweisungen
- Die Sahne mit dem Zucker in einen großen Topf geben und unter Rühren leicht erhitzen, bis der Zucker schmilzt.
- Lassen Sie es etwa eine Minute lang kochen. Dann schalten Sie die Flamme aus.
- Zitronenschale und -saft einrühren und gut vermischen. Anschließend die Sahne aufgießen und in leere Zitronenschalen oder Gläser füllen. Abkühlen lassen.
@nurhkasim Zitronenmus (für 6 Personen) Dieses Rezept reicht aus, um 3 ziemlich große Zitronen (6 ausgehöhlte, halbierte Zitronen) zu füllen. Ich habe jeder Zitronenhälfte etwa 2-3 EL hinzugefügt, aber Sie können dies auch in kleinen Gläsern oder Auflaufförmchen zubereiten. Die Portionen sind ziemlich klein, aber es ist ziemlich süß und sauer. Wenn Sie Zitronen als Servierbecher verwenden, versuchen Sie es mit großen Zitronen. Außerdem denke ich, dass die Verwendung eines kleinen Löffels beim Aushöhlen von Zitronen am besten funktioniert!! Das Rezept basiert auf dem Lemon Posset-Rezept von BBC Good Food und ist von @aromecassis inspiriert. Zutaten: 200 g Sahne (ich habe 37% verwendet) 75 g Zucker (Sie können es auf 50 g reduzieren, wenn Sie ein weniger süßes Dessert möchten) 25-30 g Zitronensaft (ich habe den Saft von 1,5 ziemlich trockenen Zitronen verwendet) 1/2 EL Zitronenschale 1 TL Vanille Methode 1) Sahne, Zucker und Zitronenschale in einen Topf geben. Lassen Sie es leicht köcheln und lassen Sie es 3-4 Minuten köcheln. Stellt sicher, dass es nie kocht, sondern nur köchelt. Die Farbe der Sahne wird dunkler und etwas dicker. 2) Vom Herd nehmen, Zitronensaft und Vanille hinzufügen und vermischen. Sie werden sehen, dass es sofort dicker wird. 3) Lassen Sie die Mischung durch ein Sieb laufen, um die Zitronenschale zu entfernen. 4) Lassen Sie es ein oder zwei Minuten lang abkühlen. Füllen Sie Ihre ausgehöhlten Zitronen oder Förmchen und lassen Sie es 1–2 Stunden im Kühlschrank fest werden. 1TP10Zitrone #lemond-Dessert #easydessert #Frucht 1TP10Italienisch 1TP10Zitronen #fyp #fürSie #fypシ
