Seit mehr als 40 Jahren ist der berühmte Hot Dog von IKEA die Lieblingsauswahl der Kunden, die gerne im Laden einkaufen. Neben den Gemüse- und Gemüsebällchen aus dem Sortiment gibt es den klassischen Hot Dog jetzt auch in einer Gemüsevariante. Der vegane Hotdog besticht durch einen tollen Geschmack und eine tolle Textur.
Mit einem Angebot veganer Hot Dog zu einem erschwinglichen Preis wollen sie v zu IKEA Noch mehr Kunden dazu inspirieren, sich für pflanzliche Mahlzeiten zu entscheiden.
„IKEAs Mission ist es, für viele Menschen einen besseren Alltag zu schaffen, und im Lebensmittelbereich können wir dazu beitragen, indem wir schmackhaftere, gesündere und nachhaltigere Entscheidungen anbieten“, sagt er Helene von Reis, Leiter der Lebensmittelabteilung bei IKEA of Sweden. „Wir wollen den Kunden mehr Optionen für pflanzliche Mahlzeiten mit weniger Auswirkungen auf das Klima bieten. Die Entscheidung für Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs bedeutet oft auch einen geringeren ökologischen Fußabdruck im Vergleich zu Lebensmitteln, die tierische Inhaltsstoffe enthalten.“
Eine der Herausforderungen bei der Entwicklung bestand darin, einen pflanzlichen Hot Dog mit einer Textur zu kreieren, die einem klassischen Hot Dog ähnelt. Bei der Fleischvariante ist es meist die Fleischhülle, die beim Hineinbeißen für die Knusprigkeit sorgt. Der Gemüse-Hotdog imitiert das Klang- und Sinneserlebnis, wenn man in einen normalen Fleisch-Hotdog beißt, und knuspert wie das Original.
„Wir haben viel Zeit in die Entwicklung gesteckt, um unseren Kunden das beste Erlebnis zu bieten. „Mit seinem hervorragenden Geschmack, seiner Konsistenz und der Knusprigkeit beim Anbeißen ist der pflanzliche Hot Dog eine tolle Alternative zum klassischen Hot Dog“, sagt Helene von Reis.
Veganer Hotdog enthält Reisprotein, Zwiebel, Apfel, Salz und Pfeffer, hat einen ausgewogenen Geschmack. Wir haben auch das charakteristische Raucharoma hinzugefügt, das für den Geschmack der Wurst entscheidend ist.
