Meistens auf Bananen, aber auch oft auf anderen Obststücken, sind Schalenaufkleber etwas, das die meisten Menschen nicht einmal ansehen, sondern vor dem Essen instinktiv entfernen. Auch wenn sie wahrgenommen werden, weiß kaum jemand, was diese Aussagen bedeuten.
Sie sind nicht umsonst da, erklären Experten. Neben dem möglichen Namen des Erzeugers muss die Deklaration auch eine Nummer enthalten, die wichtige Informationen über die Produktionsweise dieser Frucht verrät.
Die Deklarationen beziehen sich hauptsächlich auf aus dem Ausland importiertes Obst, und das ist die Bedeutung dieser Nummern:
Aufkleber mit vier Zahlen
Eine Deklaration mit vier Ziffern beginnend mit der Ziffer 3 oder 4 bedeutet, dass das Obst mit Kunstdünger angebaut wurde, also nach den seit 50 Jahren geltenden landwirtschaftlichen Vorschriften. Eine solche Zitrone ist beispielsweise mit 4033 und Bananen mit der Nummer 4011 gekennzeichnet.
Aufkleber mit fünf Zahlen
Wenn auf der Frucht nicht vier Zahlen stehen, sondern fünf – wovon die erste Zahl 9 ist, bedeutet dies, dass die Frucht biologischen Ursprungs ist. Eine solche Deklaration ist eine Garantie für den Anbau ohne Düngemittel und Pestizide. Bio-Bananen haben beispielsweise die Nummer 94011.
Die erste Zahl auf der Deklaration ist 8
Das ist vielleicht die wichtigste Deklaration und stellt eine gentechnisch veränderte Frucht dar, gekennzeichnet durch fünf Nummern, deren erste immer das Zeichen 8 ist. Solche Bananen haben zum Beispiel die Nummer 84011.
