Unforgettable dishes from the bread oven Many residents of Ljubljana are already familiar with the open-door farm above Vrhnika. from the summit, you turn towards Zplana, climb a beautiful forest road for a few minutes and you are already there. you can also park your car lower at the foot of the mountain and walk to the Kuren for pleasant recreation. there are many beautiful ...
Stara Vrhnika 97
Vrhnika
NEPOZABNE JEDI IZ KRUŠNE PEČI Veliko Ljubljančanov že pozna kmetijo odprtih vrat nad Vrhniko. Z Vrhnike zavijete proti Zaplani, se nekaj minut vzpenjate po lepi gozdni cesti in že ste tam. Avtomobil lahko parkirate tudi nižje ob vznožju in se za prijetno rekreacijo do Kurena odpravite peš. V bližini je veliko lepih kotičkov, kjer si lahko po odličnem kosilu pretegnete noge. Na jedilniku pri Kurenu nimajo zelo veliko, so pa jedi, ki jih imajo, naravnost odlične. Gostje takoj začutijo, da je hrana pripravljena z veliko ljubezni in posebnim užitkom. Za predjed vam bodo ponudili izvrstno pito s skuto, z njo pa domači pesto genovese, ki se h koščku pite izvrstno poda. Običaj je, da zraven naročite še špinačno solato s parmezanom in pinjolami, zabeljeno z limoninim sokom. Za ljubitelje nenavadnih, a dobrih okusov so gotovo primerni njihovi polnjeni paradižniki, v katerih so zmešane rozine, kruh in ogromno začimb. Tudi čebulice, polnjene z domačo skuto in čebulo, se znajdejo skoraj na vsaki mizi, prav tako tudi mozzarela buffala, postrežena s svežo rukolo. Če imate radi juhe, obvezno poskusite gobovo ali pa piščančjo obaro. Tisto, kar njihovo kuhinjo najbolj odlikuje, pa so gotovo mesne jedi, ki so pripravljene v krušni peči. Telečja krača, ki vam jo postrežejo celo, obdano s slastnim pečenim krompirjem, je prava specialiteta. Za mesne poznavalce pripravljajo tudi svinjska rebrca z olivami, zajca v omaki s slivami in jagenjčka izpod peke. Ker je pri Kurenu vedno veliko družin z majhnimi otroki, so s posebno ponudbo jedi poskrbeli tudi zanje. Po obisku pri njih vam bo gotovo ostal v spominu njihov »štrudl«, jabolčni, skutni ali mešani. V sezoni pripravljajo tudi mareličnega in od aprila naprej češnjevega. Obiščete jih lahko v katerem koli letnem času, še posebej lepo pa je v toplejših dneh leta, saj imajo na prijetnem, z drevesi posejanem travniku pred gostilno postavljene lesene klopi, kjer lahko vsak v miru in na svežem zraku uživa v svojem kosilu. Za bližnjo ograjo pa si lahko ogledate srne in jelenčke, ki najbolj privabijo najmlajše. V hiši je tudi večja soba, ki jo lahko najamete za zasebne zabave.
