In Preddvor, in the middle of unspoilt nature, or as the locals say 'in the middle of an oasis of greenery', we can pamper ourselves in the Vila Bella restaurant, which is surrounded by a forest and a large area of carefully manicured lawn and flowers. In a completely peaceful environment, far from the city noise, we can try the delicacies of traditional cuisine, where there is something for everyone...
Srednja Bela 1B
Lobby
V Preddvoru se lahko sredi neokrnjene narave, ali kot pravijo domačini ‘sredi oaze zelenja’, razvajamo v restavraciji Vila Bella, ki jo obdajata gozd in velika površina skrbno urejene trate in cvetja. V povsem mirnem ambientu, daleč od mestnega hrupa, lahko preizkusimo dobrote tradicionalne kuhinje, kjer se najde za vsakega nekaj. Rezanci z ribo ali gorgonzolo, Jakobova školjka, brancinova pletenica, losos na krompirjevem pireju z zelišči, orada s pršutom na leči s špinačo in jogurtovo polivko so samo nekatere izmed morskih jedi. Med mesnimi specialitetami je potrebno posebej izpostaviti gosja jetra ali pršutove zvitke. Lahko se pohvalijo z domačimi sladicami – raffaello z jagodami, palačinke Villa Bella ali cimetov mousse z jagodami. Jedilnik prilagajajo letnim časom. Trenutno je aktualen pomladni meni, ki zajema pesto iz črnih oliv s pršutom, regratovo juho z jajcem, file ostriža na korenčkovem pireju, žrebička na poletni s kozjim sirom in za konec čokoladni krokant s pomarančno peno. Po želji pa gostom pripravijo tudi slow food ponudbo, v pripravi katere so pravi mojstri, saj so ena izmed prvih restavracij v Sloveniji, ki se je lotila tega. Notranjost restavracije je razdeljena na dve sobi; prva je urejena v bidermajskem stilu in je manjša, druga pa je večja in primerna tudi za poslovna kosila, poroke ali ostale dogodke. Poseben užitek in doživetje je kosilo v Vili Belli v toplejših mesecih, ko se lahko razvajamo na letnem vrtu, medtem ko se otroci igrajo na otroškem igrišču ali opazujejo majhen živalski vrt. Idilično vzdušje naredi pogled na gore, ki so skoraj na dosegu roke.
