Si vive en una zona de Italia donde se produce queso Parmigiano-Reggiano y es procesador de queso, puede obtener un préstamo para su granja en un banco cercano, que también aceptará su queso como garantía bancaria: una hipoteca. .
Banka Credito Emiliano sodeluje z lokalnimi proizvajalci sira ter za zagotavljanje posojil za potrebe nakupa opreme na svojih kmetijah kot možnost zavarovanja kredita ponuja hipoteko na sir. Ta sir se mora namreč starati od 18 do 36 mesecev, da dobi pravi okus. Kmetije tako pridobijo prepotrebna likvidnostna sredstva. Banka pa svoje terjatve zavaruje s hipoteko na sir, saj je sleherni klasični kolut tega sira vreden 1000 evrov. Bančništo na sir je namreč izjemno varna naložba!
