Arganovo drevo, "drevo življenja" za puščavske Berbere uspeva samo še na jugo-zahodu Maroka, v okolici Agadirja in Essaouire. Arganovo olje, ki ga uporabljajo v kulinariki in je visoko cenjeno tudi v kozmetični industriji, pridobivajo iz plodov arganovega drevesa. Tradicionalna metoda za pridobivanje olja je zelo ...
culinario
SESTAVINE ZA 2 OSEBI:100 g sveže okre2 žličke oljčnega olja2 ščepca mletega popra2 žlčke balzamičnega kisa200 g rukole8 češnjevih paradižnikov8 dkg gamberov1 pomarančaščepec soliPRIPRAVA:Čistim plodovom okre porežemokonce ...
Najbrž vsakdo izmed vas pozna jurčke. Četudi morda niste zagrizeni gobarji, jih lahko v jesenskih mesecih kupite na lokalnih tržnicah, zamrznjeni ali posušeni pa so nam na voljo skozi vse leto. Pri pripravi gob moramo najprej vedeti, da jih ni priporočljivo lupiti ali umivati.
Jurčki na ...
Sladko zdravje
Volcanic Nectar je najbolj poznana blagovna znamka sladila iz modre agave - nadomestka sladkorju, z nizkim glikemičnim indeksom in štirikrat slajši od običajnega sladkorja. Agave mnogi zmotno uvrščajo med kaktuse, a gre za rastlino iz družine sočnic, ki je doma iz ...
Alimento para el cerebro Los granos de todos los tipos de nueces son comestibles, ricos en varios aceites, se comen crudos o en platos cocinados, más a menudo en postres. El aceite de nuez se considera una especialidad valiosa y se usa en cantidades extremadamente pequeñas, con mayor frecuencia para enriquecer el sabor de las ensaladas y diversos aderezos. Nuez...
Piñones de todas partes Se dice que la patria de los piñones es la Península Ibérica; hoy se cultivan principalmente en los países mediterráneos, en España y Portugal. Se necesitan al menos 15 años antes de que un árbol produzca conos, pero puede soportar hasta 100 años. Como regla general, las piñas se cosechan a mano y se dejan al sol para...
Eliksir je močno pivo, ki so ga razvili laški pivovarski mojstri in vsebuje 16 odstotkov ekstrakta v osnovni sladici ter 7,6 volumskih odstotkov alkohola. Je jantarne, rdečerjave barve, s prijetnim, nežnim, sladnim vonjem. Zanj je značilna široka paleta okusov - od čokoladnega prek sadnega do aromatično ...
Italijanska mojstrovinaBuffalo mocarelo danes proizvajajo v mnogih državah sveta: v Švici, Združenih državah Amerike, Avstraliji, Braziliji, Venezueli, Argentini, v Egiptu ... Njena dežela izvora je vsekakor Italija. Proizvajalce najdemo od Rima do Salerna, v okolišu Foggie, Neaplja ter v mestu ...
Bondad de Asia Los garbanzos son originarios de Asia, pero hoy en día se cultivan y consumen principalmente en Turquía, México y la India. El fruto de esta leguminosa contiene de una a tres semillas, un poco más grandes que un guisante. Según algunas clasificaciones, los garbanzos se deben dividir en Desi (con semillas más pequeñas, más oscuras y...
La temporada navideña está sobre nosotros y muchas personas no tienen ni el tiempo ni la voluntad para preparar golosinas. Pero aquí hay una solución interesante del Dr. Oetker, donde prepararon una mezcla interesante para la preparación de dulces tradicionales de carnaval: donas de carnaval y ratones de carnaval.