Todos los meses prepararemos seis recetas nuevas e interesantes, así que síganos con diligencia y participe en el juego de premios Jamnica.
Ingredientes: 500 g de fresas, 4 huevos, 4 cucharadas de azúcar, 2 dl de leche, 5 dl de nata dulce, 2 cucharadas de harina, vaina de vainilla
Preparación: Calentar la leche y remojar en ella la vaina de vainilla, que previamente se puede cortar por la mitad para que la leche adquiera el aroma. Déjalo enfriar. Mezclar los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos y añadir poco a poco la nata dulce. Mezclar hasta obtener una masa compacta. Agrega la leche enfriada en la que se ha remojado la vaina de vainilla. Mientras mezcla, agregue lentamente más harina para obtener una crema espesa. Lo dejamos un rato en la nevera. Limpiamos las fresas y les cortamos la parte de abajo para conseguir "tapones". Pon la nata en una bolsa de polivinilo, córtala finamente por una esquina y presiona sobre la parte más gruesa de las fresas. Coloca las "tapas" sobre ellos. Si lo deseamos también podemos hacer botones como en la imagen.
Si quieres votar por las fresas con crema de vainilla rellena el siguiente formulario.
[id de petición de correo electrónico =”27″]
