La tarta de chocolate con castañas sin horno es completamente sencilla de preparar y tan deliciosa que estará en tu plato cada otoño. ¡Prueba la receta!
¿Te encantan las castañas y el chocolate? Entonces encontrarás la combinación ideal de sabores en esta deliciosa comida casera. Tortas de chocolate y castañas sin hornear.
Una receta de pastel de chocolate y castañas sin hornear
Ingredientes para la tarta de chocolate con castañas:
Para el relleno de tarta de chocolate y castañas necesitas:
- 1 kg de castañas
- 150 g de chocolate comestible o negro
- 3 cucharadas de ron
- 200 ml de nata dulce
Para la cobertura de tarta de chocolate y castañas necesitas:
- 100 g de chocolate comestible o negro
- una cucharada de mantequilla
El proceso de elaboración de una tarta de chocolate con castañas sin horno:
Preparación del relleno de tarta de castañas:
Pelar las castañas, incluida la cáscara interior, y hervir en agua hasta que se ablanden, lo que tarda aproximadamente media hora. Luego calentar la nata casi hasta el punto de ebullición y derretir en ella 150 g de chocolate comestible o negro. Añade otras 3 cucharadas de ron, que combina de maravilla con castañas y chocolate. Mezclar la masa junto con las castañas, obteniendo una textura similar a un puré fino. No te preocupes, la masa se endurecerá más tarde. Forra el molde para tarta con papel de aluminio y vierte en él la mezcla resultante. Coloca el bizcocho en el frigorífico unas horas o en el congelador menos tiempo. Tanto que se endurece.
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Preparación de la cobertura de tarta de castañas:
Cuando el bizcocho se endurezca, derretir al baño maría 100 g de chocolate y una cucharada de mantequilla. Vierta la cobertura sobre el bizcocho cuando esté ligeramente frío, es decir, tibio y no caliente. Vuelva a colocar en el refrigerador y sirva cuando la cobertura del pastel se haya enfriado. Decora como desees. Déjame saber cómo te fue. ¡Buen provecho!
