INGREDIENTES: 1 dcl de arroz 1 cabeza pequeña de achicoria 1 cucharada pequeña de curry en polvo una pizca de sal y pimienta 5 dkg de puerros 1 diente de ajo 1 dcl de vino blanco 1 cucharada grande de aceite de oliva 3 dkg de queso parmesano 3 dcl de sopa ...
INGREDIENTES:
1 dl de arroz
1 cabeza pequeña de pimienta de Travižan
achicoria
1 cucharadita de curry en polvo
una pizca de sal y pimienta
5 dkg de puerros
1 diente de ajo
1 dcl de vino blanco
1 cucharada de aceite de oliva
3 dkg de queso parmesano
3 dcl de base de sopa
PREPARACIÓN:
Freír los puerros y el arroz en aceite hasta que
vidriado. Añade los demás ingredientes
y curry. Vierta el vino y el caldo.
base. Cocine durante 6 minutos en una olla a fuego lento.
presión. Servir con queso parmesano.
y decorar con rodajas
achicoria en rodajas.
