La percepción más extendida sobre Oslo es que es demasiado cara y que como metrópolis está a la zaga de las grandes capitales europeas. La primera afirmación es cierta, pero la segunda está lejos de serlo. La capital noruega vive un renacimiento con la audaz renovación de antiguas zonas industriales, que se están convirtiendo en epicentros de la cultura, el arte y la gastronomía.
Tjuvholmen Sjomagasin se encuentra en el nuevo barrio artístico Tjuvholmen, en las inmediaciones del museo Astrup Fearnley. La ubicación junto al mar es importante para el concepto de restaurante de pescado, que se divide en varias partes: el restaurante principal, la charcutería de pescado, el centro de convenciones y el centro culinario. La carta ofrece platos de pescado desde croquetas de pescado caseras completamente frescas hasta fantásticos platos de pescado y ostras, por supuesto con los vinos que mejor acompañan los platos seleccionados. El restaurante cuenta con una cocina abierta, lo que permite el contacto directo entre comensales y chefs, quienes coinciden en que los ingredientes frescos son el mejor comienzo para una buena comida. La mayoría de las especialidades de pescado se preparan a la parrilla. La pescadería ofrece los mejores manjares de pescado nacionales e internacionales, y el personal con amplios conocimientos y experiencia en el campo de la preparación de platos de pescado ayuda a elegir las especialidades que podemos comprar y preparar una comida de primera calidad en casa. Los verdaderos lobos marinos pueden llegar al restaurante y comprar con su propio bote.
www.sjomagasinet.no
Tjuvholmen Allé 14, abierto de lunes a sábado de 11:00 a 24:00, cerrado los domingos
Füglen es la dirección indicada para los amantes del diseño y el buen café. Cafetería ha estado ubicado en la misma dirección desde 1963, que los propietarios respetaron, ya que visitar el café es un paso atrás en el tiempo. El interior original destaca el diseño escandinavo de los años 50 y 60. uno de los propietarios Einar Kleppe Holthe ganó la competencia noruega de baristas (fabricantes de bebidas de café) hace años, otros, pepe trulsen pero es un diseñador. En el pájaro (fuglen es la palabra noruega para pájaro), no solo los muebles interiores son retro, de hecho, todo el lugar respira con la época en la que está amueblado. Nadie tiene prisa, las bebidas se preparan frescas y nadie nos instará a llevarnos el café en un vaso de plástico oa recoger la mesa rápidamente. El café es de una calidad excepcional, lo compran solo a productores noruegos de comercio justo, y podemos elegir no solo entre los tipos de café, sino también los métodos de preparación, lo que significa que también estarán encantados de preparar un buen café turco para nosotros, que es tan difícil de ordenar en estos días.
www.fuglen.no
Universitetsgaten 2, abierto todos los días de 7:30 a 18:00, sábados de 12:00 a 18:00 y domingos de 12:00 a 17:00. De jueves a sábado, por las tardes de 20:00 a 03:30 horas, la cafetería se convierte en coctelería.
En el siglo XVIII era un recinto Tjuvholmen conocido como 'isla de los ladrones', ya que en la pequeña isla había una prisión, pero hoy el barrio junto a la costa del mar vive una de las transformaciones urbanísticas más dinámicas. Se está convirtiendo en un centro de negocios, artístico y culinario, así como en un brillante espacio de exhibición para la arquitectura europea moderna. vecino inmediato del Museo Astrup Fearnley es el hotel The Thief, en el que se exhiben hasta 105 obras de arte, algunas de ellas propiedad del empresario y coleccionista de arte Pettra Stordaln, y el resto, en base a un acuerdo entre el hotel y el museo, son cedidas por el museo de arte moderno al hotel. Numerosas obras de arte decoran las 119 habitaciones y espacios públicos del hotel, incluso en el ascensor nos acompaña una videoinstalación del artista británico Julian Opie, lo que hace que la mayoría de las habitaciones ofrezcan vistas al mar, de hecho, hay no hay habitaciones con vistas, sino vistas con habitaciones. Los dueños del hotel, que abrió sus puertas en enero de este año, invitaron al renombrado curador Sun Nordgren, ex director del Museo Nacional de Noruega, a participar en la exhibición de artistas de renombre, entre ellos Sir Peter Blake, Richard Prince y Damien Hirst.
www.designhotels.com/the_thief
Precio de una habitación doble: desde NOK 2.090 (EUR 257)
Abriendo uno nuevo del Museo de Arte Moderno Astrup Feranley es una gran ganancia en el campo cultural, no solo para Oslo, sino en la visión del mundo. Un museo privado dedicado a del arte internacional contemporáneo abrió sus puertas al público por primera vez en 1993, después de dieciocho años en Dronningensgtate 4, el museo cerró sus puertas el 31 de diciembre de 2011 y reabrió con una apariencia completamente nueva el 29 de septiembre del año pasado en el distrito de Tjuvholmen. El edificio fue colocado en la orilla del fiordo por el mundialmente conocido arquitecto renzo piano, y las dos alas del museo están divididas por agua. Un ala está dedicada a la colección permanente y la otra a las exposiciones temporales. Actualmente, el museo respira con Brasil, hasta el 2 de marzo de 2014, podemos ver la exposición Imagine Brasil, que presenta el arte brasileño contemporáneo, con énfasis en la presentación de jóvenes artistas brasileños.
www.afmuseet.no
El museo está abierto: martes, miércoles, viernes de 12:00 a 17:00, jueves de 12:00 a 19:00, sábado y domingo de 11:00 a 17:00, lunes cerrado. Entrada: adultos 100 NOK (12,3 euros)
El nuevo centro noruego de placeres gourmet se inauguró el año pasado Mathallen – un grupo de tiendas de delicatessen, cafeterías y restaurantes inspirados en los mercados gourmet de toda Europa. Mathallen se encuentra en otro maravilloso ejemplo de excelente renovación de un antiguo edificio industrial llamado Vulkan. La sala principal del mercado de hoy es una antigua fábrica de acero, junto a la cual nunca nada se congelaba debido al calor de la fundición. Más de 25 proveedores locales independientes de productos alimenticios y restaurantes ofrecen todo lo que tu corazón (o estómago) desea: desde pan fresco, frutas, verduras, carnes y pescados, vinos, innumerables tipos de café, hasta utensilios de cocina y varias especias. Dado que la gran mayoría de los noruegos hablan inglés perfectamente, podemos aprender varios secretos de la preparación correcta de las especialidades noruegas mientras compramos manjares. Puesto de peces Vulkan ofrece pescado recién capturado, que los lugareños se llevan a casa y preparan para familiares y amigos, y aquellos que no pueden cocinar por sí mismos lo tienen preparado en el puesto. El stand de Melkeramp ofrece la mayor selección de quesos noruegos de pequeños productores y grandes fábricas de lácteos. Mathallen Oslo, que aspira a convertirse en el centro de la cultura gastronómica noruega, está abierto de martes a sábado.
www.mathallenoslo.no
Maridalsveien 17
Edvard Munch, el pintor noruego de renombre mundial y pionero del expresionismo escandinavo, habría cumplido 150 años este año y Oslo está celebrando su aniversario por todo lo alto. Cuando murió en 1944, resultó que legó sus obras a la ciudad de Oslo, razón por la cual la ciudad se enorgullece especialmente de celebrar un aniversario importante. El evento central de este año es la exposición Munch 150, que es el resultado de la cooperación del Museo Nacional de Oslo y el Museo Munch, y se puede visitar en ambas instituciones. Es el repaso más completo a la obra de Munch, ofreciendo un recorrido por sus 60 años de creación a través de 220 pinturas y 50 obras sobre papel. Un artista de fama mundial rendirá homenaje al gran artista con un video interactivo especial Artista serbia Marina Abramović. Cuando visitó Oslo el año pasado y caminaba por el paisaje que inspiró la obra más famosa de Munch, El grito, le pidió a un grupo de personas que caminaban que gritaran sus sentimientos en el mismo lugar. En agosto de este año, regresó a Oslo y creó un video interactivo tributo al grito con una combinación de instalación de video y performance. Cuando estaba filmando un video en un parque en Ekeberg Hill con una población de 300, la policía interrumpió su creación, ya que los gritos de los residentes perturbaron a la población circundante. Con suerte, podrá completar su idea y presentarla al público, mientras tanto, en Oslo, el mirador en la colina Ekeberg, donde Munch se inspiró para su arte, fue reabierto al público el 26 de septiembre. Aunque el paisaje ha cambiado y ha adquirido un aspecto mucho más urbano, el fiordo de Oslo y la silueta de la colina siguen siendo los mismos.
www.munch150.no
