JURČKI FRESCO DE ŠKOFJELOŠK HRIBOVJE En el camino a través de Škofja Loka, siga las indicaciones hacia Železniki y luego en la capilla junto a la carretera, donde verá la primera señal de Gostilna pri Boštjanu, gire a la derecha hacia Križna Gora. Después de unos cinco kilómetros, nos detenemos en Boštjan, y frente a nosotros se abre...
Križna Gora 8/a
obispo Loka
JURČKI FRESCO DE ŠKOFJELOŠK HRIBOVJE En el camino a través de Škofja Loka, siga las indicaciones hacia Železniki y luego en la capilla junto a la carretera, donde verá la primera señal de Gostilna pri Boštjanu, gire a la derecha hacia Križna Gora. Después de unos cinco kilómetros, nos detenemos en Boštjan y una maravillosa vista de las colinas circundantes se abre frente a nosotros. En Boštjan, siempre tendrá comida recién preparada en su plato, todo lo horneado se prepara en un horno de pan, incluido el cochinillo y el cordero. Cocinan en una estufa de leña, no quieren ni oír hablar de un horno de microondas. En temporada, las verduras se recogen en el propio jardín de la casa y las setas en los bosques de los alrededores. Definitivamente no debe perderse la sopa espumosa de champiñones con especias misteriosas, que son la marca registrada de Boštjan, pero la papilla de trigo sarraceno con champiñones, la carpa cruda con champiñones porcini a la parrilla y, por último, pero no menos importante, los clásicos y siempre emocionantes champiñones porcini con huevos, también convencen. . También vale la pena escalar Boštjan para dar un paseo relajado por la naturaleza que lo rodea. Para aquellos que quieran montar, los niños locales estarán encantados de ensillar uno de los caballos domésticos que están retozando en el establo cercano. Después de eso, los rollos de manzana o arándanos, o el queso štruklji serán particularmente buenos.
