¿Busca un postre que sea fácil de preparar y sepa a Italia y al mar? Lemon posset es la elección perfecta.
posset de limon es un postre británico clásico que es similar Panna cotta. Prepara el postre con solo tres ingredientes.
El original posesión, que data de la Edad Media e incluso se menciona en el Macbeth de Shakespeare, era una bebida dulce similar al ponche de huevo. La leche o la nata, el azúcar y las especias se mezclaban con la bebida y se vertían sobre la papilla, que formaba una capa espesa sobre la bebida. Si bien servía como postre, también se usaba como medicina para el resfriado y también como afrodisíaco para los recién casados en su noche de bodas. En algún lugar a fines del siglo XIX, el término posset se convirtió en sinónimo de un postre hecho de crema dulce que se ha endurecido con ácido y todavía se conoce como tal en la actualidad.
Ingredientes
- 600 g de nata dulce para montar
- 200 g de azúcar
- cáscara de limón y jugo de limón de 3 limones
Direcciones
- Coloque la crema en una cacerola grande con el azúcar y caliente suavemente mientras revuelve hasta que el azúcar se derrita.
- Deja que hierva durante aproximadamente un minuto. Luego apaga la llama.
- Agregue la ralladura de limón y el jugo y mezcle bien. Luego vierta la crema y póngala en cáscaras de limón o vasos vacíos. Deja que se enfríe.
@nurhkasim Posset de limón (6 porciones) Esta receta rinde lo suficiente para llenar 3 limones bastante grandes (6 limones ahuecados por la mitad). Agregué alrededor de 2-3 cucharadas a cada mitad de limón, pero puedes hacerlo en frascos pequeños o moldes. Las porciones son bastante pequeñas pero es bastante agridulce. Si está usando limones como tazas para servir, intente usar limones grandes. Además, ¡creo que usar una cuchara pequeña funciona mejor para vaciar limones! La receta se basa en la receta lemon posset de bbc good food y está inspirada en @aromecassis Ingredientes 200 g de crema de leche (usé 37%) 75 g de azúcar (puedes reducirla a 50 g si quieres un postre menos dulce) 25-30 g de jugo de limón (utilicé el jugo de 1,5 limones bastante secos) 1/2 cucharada de ralladura de limón 1 cucharadita de vainilla Método 1) Agregue la crema espesa, el azúcar y la ralladura de limón a una olla. Deje que hierva a fuego lento y déjelo a fuego lento durante 3-4 minutos. Se asegura de que nunca hierva, solo hierva a fuego lento. El color de la crema espesa se oscurecerá y se volverá un poco más espesa. 2) Retire del fuego y agregue el jugo de limón y la vainilla y mezcle. Verás que se espesa inmediatamente. 3) Pase la mezcla por un colador para eliminar la ralladura de limón. 4) Deje que se enfríe durante uno o dos minutos. Rellene sus limones o moldes ahuecados y déjelos reposar en el refrigerador durante 1-2 horas. #lemón #lemond postre #easypostre #fruta 1TP10Italiano #lemones #fyp #para ti #fyp
